Baru-baru ini salad buah menjadi salah satu makanan yang ramai dibicarakan di sosial media. Apalagi setelah terdapat penjual yang menggunakan nanas dalam racikan salad dan saus mayones yang melimpah untuk menggugah selera para pembeli, nih.
Sebenarnya, racikan tersebut diperbolehkan untuk menambah cita rasa salad. Namun, jika kamu sedang diet, sebaiknya hindari perpaduan buah-buahan yang dicampur mayones dan keju. Kenapa? Yuk, simak beberapa tips membuat salad buah yang sehat berikut ini!
Saat membuat salad sendiri, kamu bisa menentukan jenis buah-buahan yang akan ditambahkan ke dalam racikan. Namun, pastikan buah yang akan dipakai tampak segar dan tidak kering agar kandungan nutrisi atau vitaminnya bisa diserap tubuh dengan baik.
Selain itu, sebaiknya jangan menggunakan buah kaleng, nih. Sebab, buah kaleng vitaminnya sudah berkurang serta mengandung banyak pengawet, lho. Apabila kamu ingin memastikan kualitasnya, pastikan kamu memilih sendiri buahnya saat membeli, ya!
Selain memilih yang segar, pastikan buah-buahan sudah dicuci hingga bersih dari kotoran, serangga, ataupun sisa pestisida. Kamu bisa mencucinya dengan air mengalir atau dapat diremdam terlebih dahulu supaya benar-benar aman untuk dikonsumsi.
Setelah itu, buah sebaiknya jangan langsung dipotong atau diletakkan dalam wadah untuk dicampur. Usahakan untuk meniriskan buah terlebih dahulu dari sisa air supaya menempel saat diberi dressing dan teskturnya tidak lembek saat dikonsumsi. Catat, ya!
Sebaiknya, hindari memakai dressing instan supaya lebih sehat. Apalagi, kalau kamu akan mengonsumsinya sebagai menu makanan saat diet, nih. Dressing kemasan yang biasanya dijual di supermarket telah mengandung banyak gula dan lemak yang kurang menyehatkan.
Dressing kemasan kebanyakan terbuat dari cheese mayonaise serta thousand island, yang mengandung kalori yang tinggi, lemak jenuh, hingga sodium. Bahkan, dua sendok makan cheese mayonaise diketahui mengandung 150 kalori dan 15 gram lemak, lho.
Salad buah sering kali menjadi makanan wajib bagi mayoritas orang yang sedang menjalani diet. Namun, dibanding memakai mayones atau dressing kemasan, sebaiknya gunakan greek yoghurt ataupun madu sebagai saus supaya lebih nikmat saat dikonsumsi.
Sama halnya dengan mayones, akan lebih baik apabila kamu menggunakan madu asli atau tanpa campuran. Setelah itu, barulah diberi perasan air lemon supaya cita rasanya semakin beragam dan menyegarkan saat disantap di cuaca panas.
Meski lemak merupakan salah satu yang membuat berat badan bertambah, namun tubuh juga masih tetap membutuhkannya, lho. Terutama, lemak sehat yang pastinya dibutuhkan untuk memproduksi energi. Intinya, jangan sampai di-skip, ya!
Maka dari itu, sebaiknya tambahkan topping lainnya yang mengandung lemak yang sehat, seperti walnut, alpukat hingga minyak zaitun pada racikan salad buah. Saat menjalani diet, tentunya tubuh membutuhkan energi untuk menjalani aktivitas sehari-hari.
Nah, dengan sederet tips di atas, kini kamu bisa membuat salad buah yang menyehatkan sebagai menu makanan saat menjalani diet. Sebaiknya, hindari memakai dressing instan yang mengandung bahan pengawet supaya aman saat dikonsumsi, ya!