Menjalankan ibadah puasa di tengah pandemik seperti ini, mengharuskan kamu buat kerja dari rumah. Kamu tetap mengerjakan to-do-list tugas kamu, ikutan meeting, hingga menyiapkan makanan untuk berbuka. Nah, biar keduanya berjalan dengan seimbang, kamu harus tahu rahasianya. Salah satu tipsnya adalah dengan menyiapkan menu berbuka saat kamu memiliki waktu luang.
Berikut penjelasannya.
Setelah sahur gak disarankan buat tidur lagi. Mendingan kamu menyiapkan pekerjaan hari ini. Jika ada meeting, siapkan materi yang sesuai dengan pokok bahasan. Atau bisa juga menyicil kerjaan seusai sahur. Terlebih jika kamu gak diwajibkan untuk memulai pekerjaan pada jam tertentu. Kamu bisa menyelesaikan pekerjaan lebih awal, sisanya bisa untuk menyiapkan makanan untuk buka puasa.
Kamu akan lebih leluasa jika berbelanja pada akhir pekan sehingga pekerjaanmu gak akan terganggu dan belanja santai tanpa kepikiran pekerjaan.
Biar lebih efektif, tuliskan daftar belanjamu dan beli sesuai dengan daftar. Belanja saat akhir pekan juga membuatmu punya waktu lebih untuk menyusun daftar dengan cermat dan gak diburu waktu.
Kamu bisa memotong sayuran untuk dimasak esok harinya mulai malam. Beberapa sayur bisa kamu kupas, potong, serta cuci.
Lebih oke lagi jika kamu menyiapkan sekaligus dengan bumbunya. Letakkan dalam satu wadah dan kamu siap mengolahnya sesaat sebelum berbuka puasa. Tinggal memasukkan saja ke dalam panci, kamu gak butuh waktu lama untuk mempersiapkannya.
Jika ada jeda saat jam kerja, kamu bisa memasak makanan hingga setengah matang dan kamu lanjutkan segera sebelum azan magrib. Hal ini hanya berlaku untuk masak sayuran saja ya. Gak disarankan memasak gorengan setengah matang. Untuk yang satu ini goreng hingga matang sesaat sebelum berbuka puasa.
Kamu bisa membuat makanan matang dalam keadaan beku. Bisa kamu masak ketika malam atau akhir pekan. Olah semua makananmu, tunggu hingga dingin, lalu masukkan ke dalam container atau plastik, kemudian simpan di freezer.
Hal di atas juga bisa diterapkan pada beberapa sayuran agar dapat menyimpannya lebih lama. Kamu hanya perlu waktu untuk defrost di dalam microwave jika punya. Kalau gak punya, kamu bisa mengeluarkannya beberapa jam sebelumnya dan memanaskannya kembali.
Itulah beberapa tips yang bisa kamu coba untuk menyiapkan hidangan berbuka. Semoga puasa yang kamu jalani selalu lancar dan berkah.
Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.