Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
6 Resep Dessert Alpukat ala Resto yang Bakal Manjakan Lidahmu
chelseadishes.com
Kebanyakan, alpukat dinikmati sebagai jus. Karena selain enak, cara bikinnya juga gampang. Tapi ternyata gak cuma lezat dibikin minuman, buah dengan nama asal Persea americana ini juga cocok diolah menjadi berbagai menu dessert yang bervariasi. Bahkan rasanya tidak kalah dengan sajian penutup ala restoran berkelas.
Ingin coba bikin? Intip resepnya, yuk!
1. Puding alpukat lapis coklat
Instagram.com/makanajalagi
Bahan puding alpukat:
- 2 buah alpukat matang
- 600 ml susu cair
- 150 gr gula pasir
- 1 bungkus agar-agar hijau
Bahan puding lapisan coklat:
- 100 gr dark cooking chocolate
- 600 ml susu cair plain
- 50 gr gula pasir
- 1 bungkus agar-agar coklat
Cara membuat:
- Belah alpukat, keruk dagingnya, blender hingga halus
- Siapkan wadah, masukan susu cair, agar-agar hijau dan gula pasir
- Masak dengan api kecil, aduk terus hingga merata
- Tunggu hingga mendidih, angkat
- Tuangkan alpukat yang sudah halus
- Kemudian masukan adonan puding alpukat ke dalam cetakan hingga setengah bagian
- Sisihkan sampai agak mengeras
- Campur dark cooking chocolate, susu cair, gula pasir dan bubuk agar-agar coklat
- Masak dan aduk-aduk sampai coklat mencair dan mendidih
- Lalu, tuangkan ke atas puding alpukat yang sudah mengeras tadi
- Diamkan hingga panasnya hilang
- Dinginkan dalam lemari es, sajikan selagi dingin
2. Es krim alpukat
Editorial Team
EditorNuke Diah Ayuning
Follow Us