7 Macam Cara Mengolah Buah Bit yang Tepat Tanpa Kurangi Khasiatnya
Buah bit atau beetroot, dengan warna merahnya yang khas dan kaya gizi, menjadi bahan makanan yang populer di dunia kesehatan. Selain dikonsumsi mentah atau diolah menjadi jus, ada beberapa cara mengolah buah bit yang unik dan menarik untuk kamu coba.
Dilansir WebMD \, variasi olahan buah bit yang kaya antioksidan dapat menjaga kesehatan jantung dan daya tahan tubuh dengan maksimal. Penasaran apa saja macam-macam caranya? Simak penjelasan berikut ini!
1. Keripik buah bit
Kalau kamu suka ngemil, kamu bisa buat cemilan sehat berbahan dasar buah bit berupa keripik. Cara buatnya cukup mudah, yaitu siapkan buah bit segar lalu cuci di air mengalir.
Kemudian, iris tipis buah bit dengan pisau atau slicer, kemudian rendam ke dalam larutan air garam selama kurang lebih 30 menit. Setelah itu, keringkan irisan bit dengan tisu dapur atau kain bersih.
Jika sudah dipastikan kering, langsung goreng irisan bit di minyak panas sampai berwarna kecoklatan atau bertekstur renyah. Terakhir, supaya keripik buah bit awet dan renyah dalam waktu lama, pastikan kamu menyimpannya di wadah kedap udara.