7 Resep Aneka Chicken Steak, Ide Menu Fancy Dinner yang Ekonomis

Bahan:

1. 250 gr ayam fillet, potong jadi 6
2. 5 cm jahe, cincang halus
3. 5 sdm saus tomat
4. 2 sdm brown sugar
5. 2 sdm minyak goreng
6. 2 sdm kecap asin
7. 2 sdt kecap inggris
8. 2 sdt mustard
9. 1 1/2 sdt merica bubuk
10. 1/4 sdt garam
11. 1/4 sdt kaldu ayam bubuk

Cara membuat:

1. Campurkan semua bumbu dalam mangkuk lalu tuangkan pada wadah berisi potongan daging ayam yang sudah dibersihkan. Aduk merata lalu diamkan selama 30 menit.
2. Setelah itu, panaskan teflon dan masak daging ayam hingga matang. Sesekali olesi dengan saus barbeque agar bumbunya lebih meresap.
3. Setelah matang, segera sajikan dengan sayur rebus dan kentang goreng. 

Bahan steak:

1. 200 gr dada ayam fillet, bersihkan lalu potong melebar jadi 2 bagian
2. 1 siung bawang putih, haluskan
3. 1 sdm margarin
4. 1 sdm kecap inggris
5. 1 sdm kecap manis
6. 1 sdm kecap asin
7. 1 sdm olive oil
8. 1 sdt lada hitam tumbuk

Bahan saus:

1. 1 sdm margarin
2. 1 buah bawang bombay, cincang halus
3. 2 siung bawang putih cincang halus
4. 1 sdm tepung terigu
5. 1 sdm saus tiram
6. 1 sdm kecap manis
7. 1 sdm lada hitam tumbuk
8. 1 sdt gula pasir
9. 1/2 sdt kaldu bubuk
10. 200 ml air

Cara membuat:

1. Masukkan ayam fillet ke wadah lalu tambahkan satu persatu bumbu marinasi. Aduk perlahan lalu diamkan 30 menit, rasanya akan lebih meresap jika didiamkan semalaman. Masak daging ayam dalam teflon hingga matang.
2. Kemudian lelehkan margarin, masukkan bawang bombay dan bawang putih cincang.
3. Masak hingga matang dan wangi, masukkan sisa bahan untuk membuat saus.
4. Jika bumbu marinasi masih tersisa, masukkan 2 sdm ke teflon saat memasak bumbu black pepper.
5. Aduk hingga matang lalu sajikan bersama ayam panggang, sayur rebus, dan kentang goreng.

Bahan steak:

1. 200 gr dada ayam
2. 2 sdm butter
3. 1 sdt saus tiram
4. 1 sdt kecap ikan
5. 1 sdt lada bubuk
6. Garam secukupnya 

Bahan saus teriyaki:

1. 1/2 buah bawang bombay, cincang
2. 1 siung bawang putih, haluskan
3. 100 ml air
4. 2 sdm minyak wijen
5. 2 sdt saus teriyaki
6. 2 sdt kecap asin
7. 2 sdt kecap asin
8. 2 sdt kecap manis
9. 2 sdt kecap inggris
10. 2 sdt saus cabe & tomat
11. 1 sdt saus tiram
12. 1/2 sdt lada bubuk

Cara membuat:

1. Potong tipis daging ayam fillet bagian dada, tusuk dengan garpu di beberapa bagian lalu taburi dengan garam.
2. Masukkan sisa bumbu marinasi satu persatu kemudian aduk rata, diamkan selama 30 menit.
3. Panaskan teflon dengan yang sedikit butter lalu masak ayam hingga matang dan mengeluarkan aroma wangi.
4. Setelah itu, tumis bawang putih dan bawang bombay dengan butter hingga wangi lalu masukkan semua bahan membuat saus teriyaki. Aduk sebentar hingga mendidih lalu angkat.
5. Susun ayam panggang pada piring saji lalu siram dengan saus teriyaki. Tambahkan sayur rebus dan kentang goreng, chicken steak teriyaki siap disajikan.

Bahan:

1. 2 potong dada ayam tanpa kulit
2. 2 siung bawang putih, halus
3. 1/2 sdt garam
4. 1/2 sdt lada hitam bubuk
5. 1/2 cangkir kaldu ayam
6. 1/2 buah lemon, peras airnya
7. Olive oil secukupnya 

Bahan saus:

1. 2 sdm butter
2. 1 sdm tepung terigu 
3. 1/2 cangkir kaldu ayam
4. Parsley secukupnya, cincang kasar

Cara membuat:

1. Kerat kerat daging ayam yang sudah dibersihkan. Kemudian taburi dengan garam, lada bubuk, dan olive oil. Tekan-tekan sedikit sambil diratakan. Tutup dengan plastik wrap lalu diamkan selama 1 jam.
2. Panaskan teflon lalu beri sedikit minyak goreng masukkan daging ayam lalu masak hingga sedikit kecokelatan, jangan lupa dibolak-balik.
3. Tambahkan bawang putih cincang, setengah cangkir kaldu ayam, dan sari buah lemon lalu masak selama 10 menit kemudian angkat.
4. Dengan menggunakan teflon yang sama, lelehkan butter kemudian masukkan tepung terigu. Aduk cepat lalu masukkan setengah cangkir kaldu ayam.
5. Masukkan ayam dan daun parsley cincang lalu aduk sebentar hingga bumbu merata. Chicken steak lemon butter siap disajikan. 

Bahan:

1. 200 gr dada ayam tanpa tulang
2. 1 sdt bawang putih bubuk
3. 1 sdm air perasan lemon
4. 1/2 sdt oregano
5. 1/2 sdt parsley
6. Garam secukupnya
7. Merica bubuk secukupnya
8. Olive oil secukupnya
9. 50 gr keju mozarella parut 

Cara membuat:

1. Potong ayam menjadi 2 bagian tipis, lalu kerat-kerat di beberapa bagian. Taburi dengan garam, bawang putih bubuk, merica bubuk, oregano, parsley, dan air lemon.  Aduk hingga merata lalu marinasi selama 15 menit.
2. Panaskan olive oil dalam teflon lalu masak daging ayam hingga kecokelatan, jangan lupa di bolak balik.
3. Letakkan parutan keju diatas daging ayam, tutup teflon sebentar dan tunggu hingga keju meleleh. Setelah itu, angkat dan sajikan dengan pelengkap favoritmu.

Bahan steak:

1. 250 gr fillet dada ayam
2. 1 sdt lada hitam bubuk
3. 1 sdt garam
4. 2 sdm olive oil

Bahan saus:

1. 5 siung bawang putih, cincang halus
2. 100 gr bawang bombay, cincang halus
3. 100 gr jamur kancing, iris tipis
4. 250 ml whipping cream
5. 2 sdm mentega
6. 1 sdt oregano
7. 1 sdt lada hitam bubuk
8. 1/2 sdt garam
9. 1/2 sdt gula pasir
10. Daun peterseli secukupnya, cincang 

Cara membuat:

1. Bersihkan daging ayam lalu potong tipis melintang menjadi dua bagian. Taburi dengan garam dan lada bubuk secara merata lalu olesi dengan minyak zaitun, diamkan selama 5 menit.
2. Panaskan teflon dengan sedikit margarin lalu masak ayam hingga kecokelatan.
3. Dengan menggunakan teflon yang sama, lelehkan mentega, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay cincang, aduk hingga layu dan wangi.
4. Masukkan potongan jamur kancing, tunggu sebentar hingga layu. Tambahkan whipping cream, merica bubuk, garam, gula pasir, dan oregano.
5. Aduk sebentar hingga mengental, sajikan chicken steak bersama saus jamur dan pelengkap sesuai seleramu.

Bahan:

1. 500 gr ayam fillet
2. 3 sdm madu
3. 3 sdm air kaldu
4. 1 sdm saus tomat
5. 1 sdm kecap manis
6. 1 sdm kecap inggris
7. 1 sdt garam
8. 1/4 sdt pala bubuk
9. 1/2 sdt merica bubuk 

Cara membuat:

1. Bersihkan daging ayam lalu potong tipis menjadi beberapa bagian. Masukkan satu persatu semua bahan kecuali ayam kedalam mangkuk besar lalu aduk hingga tercampur.
2. Masukkan daging ayam, lalu lumuri semua bagian dan diamkan selama 30 menit.
3. Panggang ayam di teflon hingga matang kecokelatan, sesekali diolesi dengan sisa bumbu agar bumbunya meresap.
4. Sajikan chicken steak dengan pelengkap lainnya. 

Delapan referensi resep chicken steak di atas harus banget kamu recook semuanya. Ide menu makan malam yang terlihat mewah namun dengan harga yang ekonomis. Selamat mencoba!