Salah satu cara memanfaatkan alpukat untuk dijadikan santapan utama adalah mengolahnya sebagai salad. Hidangan pun cocok untuk menu sarapan atau dijadikan pendamping menu makan malam.
Selain menggunakan alpukat, protein, dan dressing yang pas, hidangan juga memerlukan sayuran untuk membuatnya makin enak dan bergizi. Delapan jenis sayuran pelengkap tersebut bisa dicek lewat daftar berikut.