Comscore Tracker

Resep Sup Tahu yang Nikmat, Kuah Bening Gurihnya Bikin Hangat Badan

Kamu cukup perlu bahan-bahan sederhana

Tahu menjadi salah satu bahan makanan yang cocok dibuat apapun, di antaranya bisa dibuat sup. Gak butuh banyak bahan, waktu memasaknya pun sangat mudah dan praktis.

Patut dicoba untuk menu berbuka atau sahur di rumah. Dijamin, deh gurihnya kuah sup tahu yang bening ini bisa bikin langsung badan hangat. Yuk, simak resep sup tahu berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Sup Tahu yang Nikmat, Kuah Bening Gurihnya Bikin Hangat Badanricardocuisine.com

Bahan:

  • 2 kotak tahu putih, potong kotak
  • 1 buah wortel
  • 1 batang daun bawang
  • 1 buah tomat merah, potong-potong
  • 700 ml air kaldu ayam
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdt garam
  • Minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica butiran

2. Potong-potong semua bahan membuat sup tahu

Resep Sup Tahu yang Nikmat, Kuah Bening Gurihnya Bikin Hangat Badan123rf.com

Siapkan 2 kotak tahu, kemudian potong-potong membentuk kotak kecil. Selanjutnya ambil juga bahan memasak sup tahu lainnya seperti wortel, daun bawang, serta tomat merah. Cuci bersih lebih dulu, lalu iris-iris secara bergantian dan sisihkan.

3. Haluskan pula bumbu, lalu ditumis

Resep Sup Tahu yang Nikmat, Kuah Bening Gurihnya Bikin Hangat Badandownshiftology.com

Langkah berikutnya adalah ambil bahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan merica butiran. Letakkan di atas ulekan, lalu ulek sampai halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma harum dan matang. 

Baca Juga: Resep Sup Ayam untuk Berbuka dan Sahur, Bikin Makin Semangat Puasa

4. Tuang tumisan bumbu ke dalam kuah sup, biarkan masak sampai matang

Resep Sup Tahu yang Nikmat, Kuah Bening Gurihnya Bikin Hangat Badanthekitchn.com

Sembari menuggu menumis bumbu mengeluarkan arom harum matang. Siapkan panci di atas kompor, di dalam panci didihkan air kaldu ayam atau air biasa. Nah, jika bumbu dirasa telah matang. Matikan api, angkat dan tuang ke dalam panci, aduk-aduk.

Masukkan wortel, biarkan masak hingga mulai empuk. Lalu tambahkan pula tahu, tomat, gula, dan garam. Kemudian diaduk-aduk, masak hingga semua bahan matang.

5. Setelah dirasa sudah matang, matikan api. Siap disajikan selagi hangat

Resep Sup Tahu yang Nikmat, Kuah Bening Gurihnya Bikin Hangat Badaninstagram.com/sharingmama

Jangan lupa koreksi rasanya, setelah dirasa sudah pas. Beri daun bawang, matikan api. Sup tahu siap disajikan dengan taburan bawang goreng. 

Nah, itulah resep sup tahu yang mudah dan praktis. Rasa kuah bening sup tahu yang gurih nan hangat, cocok untuk menu sehat buka puasa atau sahur. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Sup Kikil yang Sedap dan Nikmat, Bikin Badan Langsung Hangat

Amir Rosadi Photo Verified Writer Amir Rosadi

Tidak ada kata terlambat untuk menjadi orang sukses

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Erwanto

Berita Terkini Lainnya