7 Resep Camilan Lebaran yang Enak dan Mudah Dibuat

Bahan-bahan:

1. 1,6 kg talas kupas, potong tipis
2. 1,5 sdt penyedap rasa
3. 7 siung bawang putih
4. garam secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci talas hingga bersih sembari digosok agar getahnya hilang.
2. Haluskan bawang putih lalu masukkan dalam wadah berisi air. Tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk.
3. Masukkan talas, diamkan selama 30 menit, tiriskan.
4. Panaskan minyak, goreng talas hingga garing dan kecokelatan, angkat, dan tiriskan.
5. Dinginkan keripik talas, masukkan stoples, dan hidangkan.

Bahan-bahan:

1. 2 kg kacang tanah kupas, cuci bersih
2. 1 saset santan Kara
3. 17 siung bawang putih
4. 2 sdt gula dan garam
5. 10 gram kaldu bubuk
6. 22 lembar daun jeruk 
7. 1,5 liter air

Cara membuat:

1. Rebus air, santan, 12 bawang putih yang telah digeprak, gula, garam, dan kaldu bubuk hingga mendidih.
2. Masukkan kacang dan aduk rata. Diamkan selama 1 jam dan tiriskan.
3. Panaskan minyak, goreng kacang hingga keemasan, angkat, dan tiriskan.
4. Cincang 5 siung bawang putih lalu goreng bersama daun jeruk, tiriskan. Campurkan pada kacang goreng, aduk rata. 
5. Kacang bawang daun jeruk siap dihidangkan.

Bahan-bahan:

1. 1/2 kg tepung terigu
2. 2 sdm tepung maizena
3. 310 gram margarin
4. 3 butir kuning telur
5. 5 sdm susu bubuk
6. 120 gram keju parut
7. 160 gram gula halus
8. 1 sdt vanili bubuk
9. gula bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Mikser ayakan tepung terigu dan tepung maizena.
2. Taburkan gula halus lalu campur hingga gak bergerindil.
3. Tambahkan margarin dan campurkan perlahan.
4. Masukkan vanili dan kuning telur. Mikser dengan kecepatan rendah sampai adonan kalis.
5. Gilas adonan dengan rolling pin. Cetak adonan sesuai selera. Pindahkan adonan ke dalam loyang yang telah diberi margarin.
6. Panggang adonan pada suhu 120 derajat Celsius selama 20 menit dan angkat.
7. Taburkan gula bubuk di atas kue putri salju, lalu hidangkan.

Bahan-bahan:

1. 270 gram mentega
2. 320 gram tepung terigu protein sedang
3. 1 butir telur
4. 100 gram keju edam, parut
5. 100 gram keju cheddar, parut
6. 3 kuning telur, untuk olesan
7. margarin secukupnya, untuk olesan

Cara membuat:

1. Kocok mentega dengan putih telur hingga mengembang.
2. Masukkan parutan keju edam dan ratakan.
3. Tambahkan tepung terigu dan aduk dengan whisk hingga rata. Uleni hingga padat.
4. Gilas adonan dengan rolling pin dengan ketebalan dan lebar 1/2 cm serta panjang 2 cm. Pindahkan adona dalam loyang yang telah dialasi baking paper.
5. Olesi bagian atas adonan dengan kuning telur lalu taburi cheddar. 
6. Oven kastengel selama 25 menit pada suhu 160 derajat Celsius.
7. Keluarkan kastengel, biarkan dingin, lalu simpan dalam wadah kedap udara.

Bahan-bahan:

1. 1/2 kg kacang tanah, cuci dan jemur
2. 2 butir telur
3. 4,5 sdm gula pasir
4. 155 gram tepung ketan
5. 5 siung bawang putih, haluskan
6. garam secukupnya
7. ketumbar bubuk secukupnya

Cara pembuatan:

1. Sangrai kacang hingga setengah matang, sisihkan.
2. Campurkan telur, ketumbar bubuk, tepung ketan, garam, gula, dan bawang putih.
3. Masukkan kacang dan ratakan.
4. Panaskan minyak, goreng kacang hingga matang dengan api sedang, angkat, dan tiriskan.
5. Biarkan kacang dingin dan masukkan stoples.

Bahan-bahan:

1. 1/2 kg tepung beras ketan
2. 2 sdm tepung tapioka
3. 1 butir telur
4. 50 gram margarin
5. 2 sdm gula pasir
6. 200 ml air
7. 200 gram wijen putih

Cara membuat:

1. Kocok telur, margarin, garam, dan gula hingga larut.
2. Masukkan tepung beras, tepung tapioka, dan sedikit air. Aduk terus hingga kalis.
3. Ambil secukupnya adonan dan bulatkan. Lakukan hingga seluruh adonan habis.
4. Caelupkan adonan dalam air lalu gulingkan dalam wijen.
5. Panaskan minyak, goreng adonan hingge keemasan, angkat, dan tiriskan.
6. Dinginkan keciput dan masukkan stoples.
   
   

Bahan-bahan:

1. 220 gram tepung terigu
2. 1,5 sdm tepung maizena
3. 1 butir telur
4. 3 sdm margarin
5. 60 ml air hangat
6. 2 batang daun seledri, potong halus
7. 1/2 sdt garlic powder
8. 1/2 sdt merica bubuk
9. 1 sdt garam dan kaldu jamur
10. 1/4 baking powder

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan dengan whisk selain margarin.
2. Tambahkan margarin dan uleni adonan hingga kalis. Diamkan adonan selama 30 menit.
3. Gilas adonan hingga pipih lalu potong sesuai selera.
4. Panaskan minyak, goreng adonan dengan api kecil sampai kecokelatan, angkat, dan tiriskan.
5. Setelah keripik bawang dingin, simpan dalam stoples.

Camilan Lebaran di atas dapat kamu suguhkan di ruang tamu nanti. Meski terbilang mudah, tetapi rasa yang dihasilkan betulan gurih dan enak, lho! Namun, apabila butuh referensi resep lezat lainnya, cek di laman IDN Times.