Alpukat menjadi salah satu superfood yang disukai banyak orang. Selain itu, teksturnya sangat lembut, cocok diolah menjadi jus, salad, hingga puding.
Buah berwarna hijau ini juga cocok menjadi stok makanan saat Ramadan. Namun, memilih alpukat yang bagus bukanlah hal mudah.
Kita perlu teliti supaya bisa terhindar dari alpukat yang busuk. Nah, supaya hal ini gak terjadi padamu, simak dulu beberapa cara memilih alpukat yang bagus untuk stok Ramadan berikut, ya!
Cara pertama yang bisa kamu lakukan adalah melihat warna alpukat. Warna alpukat memengaruhi tingkat kematangannya.
Jika ingin membeli alpukat yang bisa langsung dimakan, pilihlah yang berwarna hijau gelap. Namun, jika ingin alpukat yang belum matang, maka pilihlah yang berwarna hijau cerah.
Alpukat yang bagus dan matang memiliki biji yang sudah terlepas di dalamnya. Maka dari itu, kamu bisa guncangkan alpukat, lalu dengarkan pantulan bijinya. Selain itu, alpukat yang sudah matang cenderung lebih ringan daripada yang masih mentah.
Sebelum membeli, perhatikan kulit alpukat. Kamu bisa coba mengelupas sedikit kulit alpukat. Karena alpukat yang bagus dan matang kulitnya mudah dikelupas. Sedangkan alpukat yang masih mentah, kulitnya sulit dikupas.
Kamu juga bisa menekan bagian kulit alpukat. Jika teksturnya empuk dan gak lembek, maka alpukat tersebut sudah matang. Namun, jika terasa keras, maka alpukat tersebut belum matang dan rasanya pahit.
Cara lain yang bisa kamu lakukan adalah cek bagian batang alpukat. Jika lubang tempat batang pada alpukat berwarna hijau, tandanya sudah matang. Namun, jika berwarna kecokelatan, tandanya alpukat masih mentah.
Begitulah beberapa cara memilih buah alpukat yang bagus untuk stok bulan Ramadan. Sekarang kamu jadi sudah tahu cara membedakan alpukat mana yang berkualitas. Semoga berhasil!