Resep Egg Muffin, Ide Menu Sarapan Praktis saat Bangun Kesiangan

Pencinta telur mari merapat! Kalau kamu punya stok telur di rumah, cobalah mengolahnya menjadi egg muffin. Ini merupakan salah satu menu sarapan khas Amerika.

Biasanya bisa kita menjumpai egg muffin di gerai makanan cepat saji. Teksturnya empuk dan padat, serta rasanya gurih. Dijamin bikin perut nyaman karena kenyangnya pas. 

Kalau kamu sedang mengurangi karbohidrat, bisa coba resep egg muffin ini untuk sarapan. Selain praktis, makanan ini juga bernutrisi. Simak resep egg muffin di bawah ini!

Baca Juga: Resep Lemon Muffin yang Simpel, Cocok buat Sarapan atau Ngemil

Bahan-bahan dan cara membuat egg muffin

Bahan-bahan:

• 3 butir telur, kocok lepas
• 5 sdm susu tawar
• 2 batang wortel, potong kecil
• bayam secukupnya, potong
• 2 buah cabai hijau besar, cincang
• 2 buah tomat ceri, potong kecil
• keju parut secukupnya
• minyak untuk olesan 

Bahan bumbu:

• 1/2 sdt bawang merah bubuk
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• garam secukupnya
• merica bubuk secukupnya
• cabai bubuk secukupnya
• penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

1. Dalam wadah, campurkan telur, susu, wortel, bayam, dan cabai hijau. 
2. Tambahkan tomat ceri dan keju parut, aduk merata. 
3. Setelah itu, masukkan semua bahan bumbu, aduk hingga benar-benar merata. 
4. Selanjutnya, masukkan bahan ke dalam cetakan cupcake yang sudah diolesi minyak. 
5. Panggang 15 menit dengan suhu 220 derajat Celsius hingga matang dan mengembang. 

Tips memasak:

1. Jika gak ada wortel dan bayam, gunakan sayuran sesuai selera saja. 
2. Pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu sebelum digunakan. 
3. Jika gak ada cetakan cupcake, bisa gunakan pan. 

Nah, itu dia resep egg muffin untuk ide sarapan yang praktis. Jadi, kamu bisa menikmati telur dengan cara yang lebih menarik. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Membuat Ayam Goreng Milo, Suka Jadi Lauk atau Camilan?