Resep Sate Taichan Senayan yang Mudah, Rasanya Mirip
Sate ayam taichan (instagram.com/anwarkhumaini)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain sate madura dan sate padang, Indonesia memiliki beberapa jenis sate lain. Salah satunya sate taichan khas Senayan ini.
Perbedaannya terletak pada bumbu yang digunakan. Jika biasanya sate menggunakan bumbu kacang, sate taichan senayan ini menggunakan sambal pedas.
Selain itu, warna daging ayamnya cenderung putih. Resep sate taichan senayan dengan bumbu gurih dan air jeruk nipis yang membuat rasa sate ini menjadi berbeda. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, yuk ikuti resep sate taichan senayan berikut ini!
1. Bahan-bahan sate taichan senayan
Ilustrasi dada ayam (pixabay.com/kakyusei)Bahan-bahan:
- 500 gram dada ayam
- 1/2 sdt lada
- 1 sdt garam
- minyak secukupnya
- air secukupnya
- tusuk sate secukupnya
Bahan sambal:
- 8 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit merah
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 lada
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 1 buah jeruk nipis
2. Marinasi dada ayam, lalu potong
Ilustrasi potongan dada ayam (simplyrecipes.com)Siapkan dada ayam, kemudian marinasi dengan garam dan lada. Setelah itu, potong-potong sesuai selera, lalu beri minyak secukupnya.
Editor’s picks
3. Tusuk potongan dada ayam, lalu bakar sate
Ilustrasi membuat sate ayam taichan (youtube.com/theadiyasafamily)Tusukkan potongan dada ayam ke tusuk sate, lakukan hingga habis. Bakar sate hingga matang merata. Setelah matang merata, angkat dan sisihkan.
Baca Juga: Resep Sate Maranggi Sapi yang Gurih, Bikin Lidah Bergoyang
4. Haluskan bahan sambal
Ilustrasi membuat sate ayam taichan (youtube.com/theadiyasafamily)Berikutnya, rebus bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga matang. Setelah itu, masukkan ke dalam blender, beri lada, garam, penyedap rasa, gula pasir, dan sedikit air. Proses hingga benar-benar halus.
5. Sate taichan senayan siap disajikan
Sate ayam taichan (instagram.com/anwarkhumaini)Setelah sambal selesai diolah, sajikan dengan sate taichan yang sudah dibakar. Tambahkan air jeruk nipis secukupnya, kemudian sajikan.
Itulah resep membuat sate taichan senayan, rasanya mirip dengan yang aslinya, lho. Bisa dinikmati dengan nasi atau lontong sesuai seleramu. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Sate Ayam Bumbu Merah ala Sate Ratu Yogyakarta yang Hits!
Topik:
Berita Terkini Lainnya
