5 Resep Olahan Telur yang Lezat dan Mudah, Cocok buat Anak Kos!

2. Telur dadar krispi

instagram.com/rindisepti

Bahan-bahan:

• Telur 3 butir
• Daun bawang 3 batang, potong kecil-kecil
• Wortel 1 buah, parut
• Tepung maizena 3 sdm
• Bubuk penyedap rasa sesuai selera
• Lada bubuk sesuai selera
• Garam halus sesuai selera
• Air secukupnya
• Tepung terigu 6 sdm atau sesuai selera
• Minyak untuk menggoreng

Cara pembuatan:

1. Campur semua bahan kecuali tepung terigu. Aduk rata.
2. Siapkan teflon, tuang minyak secukupnya, lalu panaskan.
3. Masukkan telur yang telah dicampur dengan bahan lainnya.
4. Goreng hingga berwarna kecoklatan.
5. Siapkan tepung, bagi menjadi 2 dalam wadah terpisah.
6. Tambahkan air di dalam salah satu tepung.
7. Masukkan telur yang telah matang ke dalam adonan tepung basah, bolak-balik hingga semua bagian terlumuri dengan sempurna. Setelah itu, masukkan ke dalam tepung kering.
8. Panaskan minyak untuk menggoreng. Setelah panas, masukkan telur yang telah dilumuri adonan tepung.
9. Goreng hingga semua sisinya berwarna kecoklatan, lalu angkat telur dan sajikan.

Baca Juga: Resep Membuat Stik Mie Telur, Camilan yang Simpel dan Mengenyangkan

3. Telur gulung sosis

instagram.com/eliaelia5719

Bahan-bahan:

• Telur 3 butir
• Sosis 1 buah
• Tepung terigu 1 sdm
• Air 20 ml
• Daun bawang 1 batang, iris tipis
• Cabai rawit 2 buah atau sesuai selera, iris tipis
• Garam secukupnya
• Lada bubuk sesuai selera
• Minyak untuk menggoreng

Cara pembuatan:

1. Campurkan tepung terigu dengan air.
2. Masukkan telur, daun bawang, cabai, lada bubuk, dan garam. Aduk rata.
3. Siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya. Setelah itu, masukkan 1/3 adonan telur.
4. Setelah agak matang, masukkan sosis, kemudian gulung sebagian. Tambahkan 1/3 bagian adonan telur, gulung kembali. Lalu masukkan sisa adonan telur.
5. Bolak-balik hingga matang sempurna. Angkat.
6. Taruh telur di atas piring saji lalu potong-potong menjadi 5 bagian.

4. Telur dadar sayur

unsplash.com/Kaitlyn Chow

Bahan-bahan:

• Telur ayam 4 butir
• Sawi putih 4 lembar, potong kecil-kecil
• Bawang putih 1 siung, cincang halus
• Wortel berukuran kecil 1 buah, iris tipis kotak-kotak
• Daun bawang 1 batang, iris
• Cabai rawit sesuai selera, potong kecil-keci
• Penyedap rasa secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara pembuatan:

1. Campurkan bawang putih, daun bawang, dan cabai rawit, kemudian sisihkan.
2. Siapkan teflon, tuang sedikit minyak, panaskan.
3. Kemudian masukkan bawang putih, daun bawang, dan cabai rawit, kemudian tumis hingga harum.
4. Kemudian masukkan sawi dan wortel, lalu aduk-aduk sebentar.
5. Pindahkan ke dalam wadah, tambahkan telur, garam, dan penyedap rasa, lalu aduk hingga rata.
6. Siapkan teflon, tambahkan minyak secukupnya. Setelah dipanaskan, kemudian masukkan campuran telur dan sayur, masak hingga matang
7. Angkat dan sajikan.

5. Telur ceplok masak kecap

instagram.com/maybelin_ma

Baca Juga: Resep Cimin Telur, Jajanan Khas Sunda yang Cocok untuk Berbuka 

Bahan-bahan:

• Telur ceplok 5 butir
• Daun bawang 2 batang
• Bawang merah 4 siung, iris tipis
• Bawang putih 2 siung, iris tipis
• Kecap manis 3 sdm atau sesuai selera
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Lada bubuk sesuai selera
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara pembuatan:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak goreng hingga harum.
2. Masukkan telur ceplok.
3. Tambahkan air, gula pasir, garam, lada bubuk, penyedap rasa, dan kecap manis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, koreksi rasa.
4. Aduk lagi hingga bumbu menyusut.
5. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
6. Telur ceplok masak kecap siap disajikan!

Nah, itu tadi beberapa resep olahan telur lezat untuk anak kos. Selain bahan-bahannya mudah didapat, waktu yang digunakan untuk membuatnya pun singat. Mudah sekali, kan?