Resep Membuat Stik Mie Telur, Camilan yang Simpel dan Mengenyangkan
Punya stok mi instan di rumah? Daripada diolah jadi mi instan biasa, kenapa gak coba buat mi instan jadi lebih enak? Seperti resep yang satu ini, yakni stik mi telur.
Sekilas makanan ini mirip corn dog, karena sama-sama dibalut tepung yang gurih. Namun, camilan kali ini dibuat dengan cara yang simpel banget. Yuk, coba buat resep stik mi telur berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
- 1 bungkus mi instan
- bumbu mi instan
- 2 butir telur
- 2 sdm tepung terigu
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/2 batang wortel, potong kecil-kecil
- daun bawang secukupnya, iris
- 2 buah sosis, potong kecil-kecil
- tepung bumbu instan secukupnya, campur dengan air
- tepung roti secukupnya
2. Campurkan beberapa bahan
Rebus mi instan terlebih dahulu. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Masukkan mi ke dalam mangkuk.
Tambahkan telur, tepung terigu, wortel, daun bawang, bumbu mi instan, garam, kaldu bubuk, dan sosis. Aduk-aduk hingga merata.
3. Kukus adonan mi
Selanjutnya, panaskan wajan pengukus. Masukkan adonan mi ke dalam wadah antipanas. Kukus selama 10-15 menit.
4. Potong-potong, lalu tusuk dengan stik
Setelah dikukus, keluarkan dari wadah, lalu potong-potong memanjang. Tusuk satu per satu dengan stik es krim.
5. Lumuri dengan tepung basah dan kering
Siapkan wadah tepung bumbu basah dan tepung roti. Lumuri mi telur ke tepung basah, lalu lumuri pada tepung roti. Lakukan hingga mie telur habis.
6. Goreng hingga matang
Siapkan teflon, lalu panaskan minyak. Goreng stik mi telur hingga matang berwarna kecokelatan. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan mayones serta saus sambal.
Itulah cara membuat mi stik telur. Camilan enak ini cocok untuk menemani work from home. Gak sulit, kan? Yuk, coba masak di rumah!
