Resep Salad Mentimun Creamy yang Menyehatkan, Cocok buat Diet
salad mentimun creamy (YouTube.com/RecipeTin Eats)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Salad mentimun sempurna untuk dinikmati sebagai sajian pendamping hidangan utama. Dengan kombinasi irisan mentimun yang tipis dan saus creamy yang lembut, hidangan ini membawa rasa yang memanjakan lidah. Rasa mentimun yang renyah dipadu dengan saus creamy yang memilki cita rasa asam, manis, dan gurih, menciptakan harmoni rasa yang luar biasa.
Selain kelezatannya, salad mentimun ini juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Mentimun kaya akan air dan rendah kalori sehingga cocok menjadi pilihan camilan sehat. Saus creamy menggunakan yogurt juga memberikan protein tambahan dan pro-biotik yang baik untuk kesehatan pencernaan.
Kombinasi bahan-bahan segar dan gizi tinggi menjadikan hidangan ini tidak hanya enak di lidah tetapi juga memberikan manfaat untuk kesehatan. Berikut adalah resep untuk menyajikan salad mentimun yang creamy dan lezat.
Bahan Salad Mentimun Creamy
ilustrasi mentimun (pexels.com/RDNE Stock Project)- 4 buah mentimun, iris tipis
- 1 bawang bombay, iris tipis
- 1 cup yogurt
- 2 sendok makan mayones
- 1 sendok makan cuka sari apel
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh mustard
- 2 sendok makan daun ketumbar segar, cincang halus
- Garam dan merica secukupnya
Baca Juga: Resep Kue Ku Isi Ubi Manis, Cocok untuk Hidangan saat Imlek
Editor’s picks
Cara Membuat Salad Mentimun Creamy
ilustrasi memotong mentimun (pexels.com/Mikhail Nilov)- Langkah pertama, cuci bersih mentimun kemudian bersihkan dengan handuk atau tisu makanan, Kemudian, kupas dan iris tipis mentimun. Iris juga bawang bombay dan letakkan keduanya dalam mangkuk besar.
- Dalam mangkuk terpisah, campur yogurt, mayones, cuka sari apel, gula, mustard, garam, dan merica. Aduk rata hingga saus terbentuk.
- Tuangkan saus creamy ke atas mentimun dan bawang. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dengan saus.
- Simpan salad di dalam lemari es selama minimal 30 menit sebelum disajikan. Hal ini memberikan kesempatan agar rasa saus meresap ke dalam mentimun.
- Sebelum disajikan, taburi salad dengan daun ketumbar segar untuk memberikan sentuhan aromatik.
- Sajikan salad mentimun creamy sebagai hidangan pembuka yang menyegarkan atau sajian pendamping yang lezat.
Tips Membuat Salad Mentimun Creamy
ilustrasi membuat salad mentimun (freepik.com/freepik)- Pilih mentimun yang memiliki kulit halus dan tampak segar. Mentimun yang kecil dan tidak berisi banyak biji cenderung lebih enak untuk salad ini.
- Gunakan alat pengiris atau pisau yang tajam untuk menghasilkan irisan mentimun yang tipis. Ini membantu saus meresep pada mentimun dengan baik dan memberikan tekstur yang enak.
- Pilih cuka sari apel berkualitas baik untuk memberikan rasa segar dan asam yang tepat pada saus creamy. Ini juga memberikan nuansa ringan yang memperkaya rasa salad.
- Simpan salad di dalam lemari es selama setidaknya 30 menit sebelum disajikan. Hal ini memungkinkan saus untuk meresap ke dalam mentimun serta menghasilkan rasa yang lebih kaya.
- Sesuaikan konsistensi saus creamy sesuai selera. Jika menginginkan saus yang lebih encer, tambahkan sedikit air atau cuka sari apel. Sebaliknya, untuk saus yang lebih kental, tambahkan lebih banyak yogurt atau mayones.
- Jangan ragu untuk menggali variasi bumbu. Tambahkan rempah-rempah seperti dill, oregano, atau basil untuk memberikan sentuhan rasa tambahan pada salad.
- Jika ada sisa salad, simpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es. Namun, sebaiknya diingat bahwa mentimun mungkin melepaskan air setelah disimpan sehingga salad dapat menjadi lebih cair.
- Untuk tampilan yang lebih menarik, sajikan salad mentimun creamy dalam mangkuk atau di atas daun selada. Ini tidak hanya membuat hidangan lebih menarik tetapi juga mengundang selera.
Bagaimana? Mudah bukan membuat salad mentimun creamy. Dengan berbekal resep di atas, kamu dapat merasakan salad mentimun yang segar, lezat, tentunya menyehatkan. Selamat mencoba di rumah!
Baca Juga: Resep Mie Goreng ala Chinese untuk Perayaan Imlek, Lezat!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
