Resep Bubur Manado Rice Cooker yang Enak dan Gak Ribet
Ilustrasi bubur manado(instagram.com/bangunmoto)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sudah jadi rahasia umum kalau Manado jadi gudangnya kuliner lezat di Tanah Air. Salah satu hidangan yang paling populer adalah bubur manado atau yang biasa disebut dengan tinutuan.
Meski terlihat kompleks, sebenarnya kamu bisa memasak bubur manado sendiri di rumah. Bahkan, saking mudahnya, kamu bisa menggunakan rice cooker untuk memasaknya, lho.
Tak usah berlama-lama, intip resep selengkapnya di bawah ini, yuk! Oh iya, resep ini juga bisa dimasak di kompor dengan takaran dan urutan yang sama.
Bahan Bubur Manado Rice Cooker
Ilustrasi bayam (unsplash.com/Louis Hansel)- 1 cup beras
- 100 gram labuh kuning, potong dadu
- 7-8 cup air
- 6 siung bawang merah, cincang
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 2 ikat kemangi
- 2 lembar daun salam
- 1 ikat kangkung
- 1 ikat bayam
- 1 buah ubi, potong dadu
- 1 buah jagung, sisir
- 1 lembar daun kunyit, iris halus
- 1 batang serai, memarkan
- garam secukupnya
Cara Membuat
- Masukkan beras, air, ubi jalar, jagung, serai, daun salam, bawang merah, dan bawang putih ke dalam rice cooker. Masak semua bahan hingga melunak dan menjadi bubur.
- Kalau sudah lembut, tambahkan kangkung, bayam, daun kunyit, kemangi, dan garam. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
- Tutup lagi rice cooker, lalu biarkan selama kurang lebih 5-10 menit.
- Angkat dan sajikan bubur Manado selagi hangat.
Baca Juga: 7 Menu Sarapan McD Indonesia, Ada Nasi Uduk sampai Bubur
Tips Memasak
- Sebagai pelengkap, tambahkan sambal roa atau sambal dabu-dabu serta ikan asin goreng di atas bubur. Jika ingin lebih komplet lagi, buatlah juga bakwan jagung khas Manado.
- Jangan lupa periksa nasi sesekali saat memasak. Aduk sambil sedikit ditekan-tekan agar butiran nasi lebih cepat menjadi bubur.
- Sebelum disajikan, jangan lupa koreksi rasa bubur hingga rasanya sesuai dengan seleramu.
Gak nyangka, kan kalau membuat tinutuan atau bubur manado bisa semudah ini? Kalau begitu, gak ada alasan lagi untuk gak recook resep di atas, deh. Selamat memasak!
Baca Juga: [QUIZ] Caramu Makan Bubur Ayam Ungkap Sifat Aslimu
Berita Terkini Lainnya
