Comscore Tracker

Resep Cheese Ball ala Korea, Camilan Akhir Pekan Sambil Nonton Drakor

Yang biasa ada di video-video mukbang, nih

Pencinta video mukbang Korea pasti tak asing dengan makanan yang satu ini. Yup, namanya adalah cheese ball.

Dari teksturnya, cheese ball sedikit mirip dengan camilan ubi kopong. Namun, isiannya ada keju mozzarella yang lumer dan gurih. Biasanya, camilan sedap ini disajikan dengan ayam goreng khas Korea. 

Kalau penasaran dengan rasanya, ikuti saja resep cheese ball ala Korea berikut ini! Mumpung akhir pekan, yuk bikin camilan enak untuk teman nonton drakor!

Baca Juga: Resep Makaroni Panggang Keju ala Devina Hermawan, Lembut dan Creamy

Bahan-bahan dan cara membuat cheese ball ala Korea

Resep Cheese Ball ala Korea, Camilan Akhir Pekan Sambil Nonton DrakorIlustrasi cheese ball (instagram.com/yumiethecook)

Durasi: 60 menit

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung ketan
  • 50 gram tepung terigu serbaguna
  • 3 sdm gula pasir
  • 2 sdm mentega
  • 1 sdt baking powder
  • 1/4 sdt garam
  • air panas secukupnya
  • keju mozzarella secukupnya untuk isian, potong dadu
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan wadah besar, lalu campurkan tepung ketan, tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk hingga rata.
  2. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung sambil diaduk rata. Setelah itu, uleni adonan hingga bisa dibentuk.
  3. Tambahkan mentega ke dalam adonan, lalu uleni kembali menggunakan tangan hingga adonan kalis. Kemudian, tutup adonan dengan plastic wrap dan diamkan selama 30 menit.
  4. Selanjutnya, uleni lagi adonan supaya teksturnya lentur. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera, lalu bulatkan masing-masing bagian.
  5. Ambil satu buah adonan, lalu pipihkan menggunakan telapak tangan. Beri isian keju mozzarella, lalu tutup dan bulatkan lagi adonan. Ulangi cara ini hingga semua adonan habis.
  6. Panaskan minyak, lalu goreng cheese ball hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
  7. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat supaya kejunya lumer sempurna. 

Tips memasak:

  1. Kamu bisa berkreasi dengan kulit cheese ball dengan memberikan lapisan sereal atau remahan snack keju. 
  2. Gunakan api sedang saat menggoreng cheese ball, supaya tidak mudah gosong dan matangnya merata. 
  3. Setelah digoreng, kamu bisa menaburkan bubuk keju sesuai selera jika suka. 

Ternyata, resep dan cara membuat cheese ball ala Korea tak sesulit yang kamu bayangkan, kan? Kalau begitu, langsung cobain resepnya sekarang juga!

Baca Juga: Resep Keju Mozzarella Rumahan, Cuma Butuh Empat Bahan Lho!

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya