Resep Pisang Goreng Madu, Camilan Manis yang Cocok Jadi Teman Ngopi

Punya stok pisang matang di rumah dan lagi bosan makan langsung seperti biasa? Olah saja menjadi pisang goreng madu. Beda dengan pisang goreng biasa, ada madu yang dimasukkan ke dalam adonannya sehingga rasanya lebih manis. 

Berikut ini resep pisang goreng madu yang bisa kamu coba di rumah. Rasanya tak kalah nikmat dibanding dengan buatan warung pisang goreng terkenal, lho!

Baca Juga: 5 Kreasi Resep Pisang Hampir Busuk Jadi Camilan Nikmat Goyang Lidah

Bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-bahan:

• 2 buah pisang tanduk, ukuran sedang
• 150 ml air
• 100 gram tepung terigu
• 20 gram tepung maizena
• 3 sdm madu
• 1 sdm gula halus
• 1/2 sdt baking powder 
• 1/2 sdt garam 
• minyak secukupnya untuk menggoreng 

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, kecuali pisang dan minyak, lalu aduk hingga rata dan tidak bergerindil. Saring bila perlu, lalu sisihkan.
2. Ambil buah pisang, lalu potong-potong bentuk koin tipis-tipis. Sisihkan.
3. Di dalam wajan, panaskan minyak dengan api kecil. Setelah itu, tata enam potong pisang di atas sendok sayur, tuangkan adonan pencelup sebanyak satu sendok sayur penuh.
4. Goreng pisang dalam minyak panas. Jika ingin lebih cantik, usahakan bentuknya tetap bulat sempurna. Goreng hingga pisang berwarna cokelat tua.
5. Angkat dan tiriskan. Pisang goreng madu siap disantap. 

Tips memasak:

1. Kamu bisa mengganti pisang tanduk dengan pisang raja.
2. Pilih pisang yang sudah matang, tapi teksturnya tidak lembek, supaya manisnya pas dan tidak berlebihan. 
3. Goreng pisang dengan api kecil hingga sedang saja, karena adonannya mengandung gula dan madu, sehingga mudah gosong. 

Itu dia resep pisang goreng madu yang renyah dan manis. Jangan lupa buat kopi dan teh juga, ya biar lengkap sesi ngemilnya!

Baca Juga: Resep Kolak Pisang Ubi yang Paling Mudah, Penghilang Haus dan Lapar