Gak Cuma Digoreng, 5 Resep Berbahan Tempe Ini Sangat Western Banget
Tempe memang menjadi olahan fermentasi kedelai yang sangat populer di Indonesia. Selain rasanya yang ringan dengan memberikan rasa kedelai alami, tempe juga kaya akan protein dan zat gizi lainnya. Untuk penyajiannya sendiri, banyak sekali ragam yang bisa dipadukan dengan tempe baik secara nasional maupun mancanegara.
Terkenal sampai ke luar Indonesia, tempe juga menjadi sajian menarik bagi para penikmatnya di dunia. Kamu yang mengaku penggemar tempe, yuk intip lima resep olahan tempe ini untuk berkreasi!
1. Tempeh Tacos With Avocado-Kiwi Salsa
Tacos memang sangat cocok disandingkan dengan berbagai jenis filling dari yang berbahan dasar daging, buah, sampai tempe sekalipun. Dari menu ini kamu tidak hanya bisa merasakan lezat dan gurihnya tempe, tapi juga kandungan vitamin dari avokad dan kiwi.
Untuk membuatnya kamu hanya perlu menyiapkan tempe, minyak, garam, saus tomat, bawang putih, bubuk cabe, saus cabai, kiwi dan avokad.
Filling tempe dibuat dengan menghancurkannya lalu ditumis sampai kecokelatan. Setelahnya, tambahkan semua bahan kecuali avokad dan kiwi. Salsa kiwi dan avokad disajikan dalam wadah yang berbeda. Kamu juga bisa menambahkan daun seledri sebagai pelengkap.