Dulce de Leche adalah susu kental manis yang dimasak dengan cara direbus dalam didihan air panas hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Biasanya Dulce de Leche juga disebut sebagai karamel.
Dulce de Leche bisa dijadikan sebagai selai atau isian kue kering. Untuk membuat Dulce de Leche sandwich cookies kamu hanya membutuhkan satu kaleng susu kental manis dan biskuit sesuai selera.
Cara membuatnya juga gampang banget!
- Siapkan air panas mendidih dan sekaleng susu kental manis yang telah dihilangkan label kertasnya.
- Masukkan susu kental manis ke dalam didihan air dan tutup panci
- Diamkan selama kurang lebih 2-3 jam
- Angkat dan pindahkan Dulce de Leche ke dalam pipping bag atau toples
- Ambil 2 keping biskut dan beri isian di tengahnya
- Dulce de Leche sandwich cookies sudah selesai dibuat!
Nah, itu tadi guys beberapa contoh resep berbahan dasar susu yang praktis dan enak banget rasanya. Selamat mencoba di rumah ya!