Ini 5 Kesalahan Memasak Sosis yang Seharusnya Dihindari
Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Selain cita rasanya yang nikmat, sosis juga sangat mudah untuk diolah.
Namun, apakah kamu sadar bahwa selama ini terdapat beberapa kesalahan yang sering kali dilakukan pada saat mengolah sosis? Biar sosis buatanmu semakin nikmat, cobalah untuk tidak melakukan beberapa kesalahan berikut ini, ya!
1. Jangan pernah memanggang sosis
Mungkin kamu berpikir bahwa memanggang sosis adalah pilihan yang baik dan terlihat lebih sehat. Namun sayangnya, memanggang sosis adalah kesalahan yang wajib kamu hindari.
Dilansir dari Wales Online, memanggang sosis akan membuat cita rasa bagian luar sosis kurang terasa di lidah lho!
2. Sebelum dimasak, keluarkan dari lemari pendingin selama kurun waktu 20 menit
Menurut Jeff Baker, yaitu seorang chef yang memenangkan penghargaan dari Michelin. Kamu wajib mengeluarkan sosis dari lemari pendingin selama kurun waktu 20 menit sebelum dimasak.
Dilansir dari Daily Star, hal ini dilakukan agar sosis bisa matang dengan merata dan mencegah kulit sosis terbelah pada saat dimasak.
3. Jangan memasak sosis dengan cara deep fry
Apakah kamu pernah berpikir bahwa memasak sosis dengan cara deep fry akan membuat cita rasa sosis semakin terasa di lidah? Nyatanya itu salah besar, dilansir dari Daily Star, memasak sosis dengan cara deep fry hanya akan membuat kulit sosis menjadi keras dan daging sosis mengering.
4. Membelah kulit sosis akan membuat sosis terasa kurang nikmat
Apakah kamu termasuk orang yang suka membelah kulit sosis? Jika iya, segera hentikan kebiasaan ini, dilansir dari Daily Star, merobek kulit sosis hanya akan menyebabkan sosis buatanmu terasa kering.
Tak hanya itu, kamu juga tidak akan bisa merasakan cita rasa dari sosis yang sesungguhnya.
5. Pastikan sosis untuk tidak saling bersentuhan
Ketika memasak sosis, pastikan untuk tidak membuat sosis saling bersentuhan. Selain itu, kamu juga harus memasak sosis dengan suhu panas yang sama.
Dilansir dari Wales Online, jangan lupa untuk membolak-balikkan sosis secara teratur. Menurut chef Jeff Baker dibutuhkan waktu 10-12 menit untuk memasak sosis yang berukuran tebal.
Meskipun terkesan mudah, bukan berarti kamu boleh memasak sosis dengan sembarangan, ya. Semoga olahan sosis kamu yang selanjutnya bisa lebih terasa nikmat. Selamat mencoba!
Download aplikasi masakan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
