Kalau Indonesia punya bakso, di Vietnam ada street food yang populer seantero negeri, yaitu banh mi. Makanan berupa roti isi dengan berbagai topping ini bisa kamu termukan di setiap sudut Vietnam. Mulai dari pedagang kaki lima, warung pinggir jalan, cafe, hingga resto punya menu sandwich ini.
Tak perlu jauh-jauh datang ke Vietnam untuk mencicipi makanan unik ini. Kamu juga bisa lho mencoba membuat banh mi sendiri di rumah. Ingin tahu caranya? Yuk catat bahan dan proses pembuatannya di sini.
Banh mi merupakan makanan paling populer di Vietnam. Sandwich ini merupakan makanan peninggalan zaman kolonial Perancis. Hal ini bisa dilihat dari penggunaan roti baguette sebagai bahan utama pembuatan roti isi ini. Dulu, orang Vietnam mengonsumsi roti layaknya orang Perancis dengan menambahkan butter atau keju.
Namun, setelah bangsa Perancis meninggalkan Vietnam, warga lokal mulai memodifikasi roti dengan menambahkan beragam isian, mulai dari sayur, mayonaise, hingga berbagai jenis daging. Hingga kini, masyarakat Vietnam tidak bisa lepas dari roti sandwich ini.
Untuk membuat banh mi, bahan-bahan yang digunakan bisa disesuaikan dengan seleramu. Namun, bahan-bahan utama untuk roti isi ini adalah roti baguette, acar sayuran, dan cilantro atau daun ketumbar. Untuk isian daging, bisa kamu sesuaikan dengan kebutuhan dan selera masing-masing.
Ini lho bahan-bahan yang harus kamu siapkan untuk membuat banh mi sendiri di rumah:
Membuat banh mi tidak susah, lho. Seperti layaknya roti isi pada umumnya, kamu hanya perlu menyusun berbagai bahan isian ke dalam roti. Untuk step lengkapnya adalah sebagai berikut.
Itulah cara mudah membuat banh mi, street food khas dari Vietnam. Gak perlu repot beli, sekarang kamu bisa masak sandwich ini di rumah!