Resep Jumeokbap Simpel, Ide Bekal Nasi yang Praktis dan Enak
Jumeokbap merupakan salah satu makanan Korea yang dibuat menggunakan nasi dan macam-macam bahan variatif. Nantinya, nasi akan dibentuk bulat biar lebih mudah saat dikonsumsi.
Hidangan ini juga sangat cocok untuk dijadikan ide bekal buat anak-anak sampai orang dewasa, lho. Cara membuatnya terbilang mudah, jadi gak bakal memakan waktu.
Yuk, cek resep jumeokbap yang simpel dan enak untuk bekal ke sekolah atau kantor berikut ini. Dijamin gak bisa menolak kelezatannya, deh!
Bahan Jumeokbap
- 4-5 sendok makan nasi matang
- 80 gram daging cincang
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- garam secukupnya
- lada secukupnya
- rumput laut kering secukupnya
Cara Membuat
- Siapkan bawang putih, lalu cincang halus.
- Tumis bawang sampai harum, lalu masukkan daging cincang. Masak bersama.
- Bumbui adonan tersebut sesuai selera. Jika sudah matang, sisihkan.
- Di wadah lain, campurkan kecap asin, minyak wijen, garam, dan lada. Aduk rata.
- Ambil rumput laut kering dan sobek menjadi beberapa ukuran kecil.
- Campurkan adonan kecap dan rumput laut ke dalam nasi. Aduk merata.
- Campuran daging bisa dijadikan isian untuk jumeokbap atau dicampur langsung ke dalam nasi. Kemudian, bentuk bulat-bulat sesuai ukuran yang diinginkan.
- Jumeokbap siap dinikmati, deh!
Rekomendasi Beras untuk Jumeokbap
Nasi yang digunakan dalam pembuatan jumeokbap sebaiknya nasi yang agak lengket, supaya bentuknya kokoh. Rekomendasi beras yang bisa dipakai untuk membuat jumeokbap boleh menggunakan beras khusus sushi.
Selain itu, jika tidak ada beras sushi, maka kamu juga bisa menggunakan beras berbutir pendek lainnya untuk memperoleh tekstur sesuai. Ini akan membuat nasi lebih mudah dikepal dan bentuknya menarik, tidak mudah ambyar saat disajikan.
Nasi Harus dalam Kondisi Hangat
Pastikan nasi yang hendak digunakan untuk membuat jumeokbap dalam kondisi hangat agar bahan ini lebih mudah saat hendak dibulat-bulat. Nasi yang panas bisa menyakiti kulit ketika dibentuk.
Bukan cuma nasi panas, jika nasi terlalu dingin, maka bentuknya pun jadi kurang maksimal, karena sulit menjadi set dan kokoh. Oleh sebab itu, paling baik menunggu nasi agar tetap hangat biar proses membentuknya semakin mudah.
Isian Jumeokbap
Jumeokbap kerap diisi menggunakan beef sebagai filling sedap pada masakan. Namun, kamu juga bisa mengganti isian dengan bahan-bahan lain yang mudah didapat dan rasanya terjangkau.
Kamu dapat berkreasi dengan tuna mayo yang kerap dijadikan isian aneka olahan nasi. Selain itu, bisa juga diganti pakai kornet, daging ayam, maupun dicampur sayuran biar nasi kepal lebih padat dan membuatmu kenyang.
Jumeokbap menjadi salah satu cara menyajikan olahan nasi dengan cara simpel dan menarik hati. Kamu dapat menikmati hidangan ini dengan cocolan saus atau dimakan langsung biar cepat kenyang.
