Jenis Olahan Telur yang Cuma Pakai Microwave, Simple Banget

Dibandingkan scrambled eggs yang dibuat pakai kompor, versi microwave lebih seperti omelet yang pecah-pecah. Mungkin versi microwave akan menjadi sedikit seperti soufflé dan bervolume daripada versi kompor. Bagaimana cara membuatnya?

• Pecahkan dua telur dalam cangkir / mug keramik. Tambahkan sedikit susu jika menginginkannya lebih lembut.
• Kocok lepas.
• Microwave selama 2 menit pada suhu tinggi, beri jeda setiap 30 detik dan aduk dengan sendok.
• Taburi garam/lada sesuai selera.
• Sajikan

Poached eggs versi microwave mungkin putih telur tidak akan sepenuhnya membungkus di sekitar kuning telur seperti metode pusaran air, tapi versi microwave teksturnya mampu dimasak dengan sempurna.

• Isi mangkuk atau cangkir dengan 1/2 gelas air dan masukkan telur, pastikan telur terendam.
• Tusuk bagian tengah kuning telur dengan ujung pisau.
• Tutup dengan bungkus plastik dan microwave pada suhu tinggi selama satu menit.
• Bisa juga dengan memberi jeda/interval setiap 15 detik selama 1 menit agar telur tidak meledak.
• Tiriskan.

Ini adalah metode yang tercepat. Kuning telur mungkin akan sedikit terlihat belum matang, namun jika dipotong maka akan terlihat bahwa sebenarnya sudah bisa aman untuk dikonsumsi.

• Semprot piringan kaca microwave dengan cooking spray atau olesi dengan mentega.
• Pecahkan telur di atasnya dan tusuk kuning telur dengan ujung pisau.
• Microwave di temperatur tinggi selama 45 detik.
• Bisa taburi garam/lada sesuai selera.
• Sajikan.

Merebus telur menggunakan microwave akan membuat kuning telur terasa lembut dan nikmat. Pastikan tidak menggunakan suhu terlalu tinggi agar telur tidak meledak.

• Microwave semangkuk air untuk merendam telur selama tiga menit hingga terasa panas.
• Perlahan-lahan tusuk bagian bawah telur dengan paku payung / jarum untuk mencegah telur meledak.
• Taruh telur di dalam mangkuk yang berisi air panas, tutupi dengan piring, dan microwave selama 4 menit dengan 50 persen power. Misal suhu maksimal adalah 900 derajat celcius maka panaskan di suhu 450 derajat, seperti itu.
• Jika ingin kuning telur yang tidak seberapa matang, bisa langsung ditiriskan.
• Jika ingin lebih matang, tetap rendam telur dalam air selama 2 menit sebelum dikupas.

Bahan-bahan:

• 5 sendok makan tepung terigu
• ¼ sendok teh baking powder
• ⅛ sendok teh soda kue *
• ⅛ garam sendok teh
• 2 sendok makan susu
• 2 sendok teh minyak sayur atau mentega cair
• 2 sendok makan telur yang dikocok lepas
• 1 sendok makan keju cheddar parut
• 1 sendok makan daun bawang, dicacah
• 1 butir telur

Cara membuat:

1. Dalam sebuah cangkir besar yang aman microwave, campurkan tepung, baking powder, baking soda, dan garam dengan garpu.
2. Tambahkan susu, minyak, telur, keju dan daun bawang dan aduk hingga tercampur rata.
3. Buat lubang di tengah adonan dengan sendok dan masukkan telur ke tengah adonan. Taruh sisa adonan di atas telur hingga tertutup rata.
4. Tempatkan dalam microwave dan masak selama 50 detik - 1 menit 10 detik dengan suhu sedang.
5. Selalu awasi mug saat berada di dalam microwave agar tidak mengalir ke luar saat dimasak.
6. Nikmati selagi hangat.

Siapa bilang masak telur harus selalu pakai kompor? Cara memasak telur tanpa menggunakan kompor mungkin akan lebih memudahkan anak kos yang gak punya kompor di kosnya. Selamat mencoba!