5 Resep Olahan Ayam Giling untuk Camilan yang Lezat, Wajib Bikin!

Bahan-bahan:

1. 150 gram ayam giling
2. 250 gram udang, cincang kasar
3. kulit pangsit, secukupnya
4. 100 gram sagu
5. bengkuang secukupnya, serut
6. wortel secukupnya, parut
7. daun bawang secukupnya, iris
8. kaldu jamur, secukupnya
9. bawang putih bubuk, secukupnya
10. garam, secukupnya
11. lada, secukupnya
12. 1 sdm minyak goreng, secukupnya
13. 1 sdm minyak wijen, secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah. Campur semua bahan jadi satu, kecuali wortel dan pangsit. Aduk merata.
2. Siapkan kulit pangsit. Masukkan isian ke dalam kulit pangsit.
3. Beri topping parutan wortel. Tata dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
4. Kukus selama 20 menit. Angkat dan hidangkan.

Bahan-bahan:

1. 500 gram ayam giling
2. 250 gram tepung tapioka
3. 100 gram tepung kanji
4. 1 butir telur
5. daun bawang secukupnya, iris
6. 4 siung bawang putih, haluskan
7. merica, secukupnya
8. 1 sdt gula pasir
9. 1 sdt garam
10. minyak goreng, secukupnya
11. tusuk sate, secukupnya
12. bawang goreng, secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah. Masukkan semua bahan dan bumbu, aduk rata.
2. Lumuri tangan dengan minyak goreng. Bentuk sempol menggunakan tusuk sate.
3. Rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.
4. Celupkan ke dalam kocokan telur. Goreng hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan.
5. Jika sudah, angkat dan hidangkan.

Bahan-bahan:

1. 1 kg filet daging ayam, giling halus
2. 5 sdm tepung tapioka
3. 2 butir telur utuh
4. 40 gram wortel, parut
5. 2 sdt bawang putih bubuk
6. 2 sdt kaldu ayam
7. 1 sdt lada bubuk
8. 2 sdt garam
9. 5 sdm saus tiram
10. 1 sdm bawang putih, goreng
11. 3 butir telur, kocok lepas
12. tepung roti, secukupnya
13. minyak goreng, secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah. Campur semua bahan, aduk merata.
2. Siapkan wadah tahan panas. Olesi dengan sedikit minyak goreng. Tuang adonan, ratakan.
3. Kukus hingga matang. Diamkan hingga dingin. Potong-potong sesuai selera.
4. Celupkan nugget ke dalam kocokan telur. Balur dengan tepung roti.
5. Goreng dalam minyak panas hingga matang dengan nyala api sedang.
6. Sajikan nugget ayam.

Bahan-bahan:

1. 1 bungkus kulit gyoza
2. 250 gram ayam giling
3. 5 lembar sawi putih, potong kotak kecil
4. 4 siung bawang putih, parut
5. 2 cm jahe, parut
6. 1 sdt dashi atau katsuodashi
7. garam, secukupnya
8. merica, secukupnya
9. gula, secukupnya
10. 2 sdm kecap asin
11. 2 sdm minyak wijen
12. air, secukupnya
13. 2 sdm olive oil
14. wijen, secukupnya
15. saus BBQ, secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan ayam giling, kecap asin, dashi atau katsuodashi, dan minyak wijen. Aduk rata.
2. Masukkan bawang putih, jahe, dan sawi putih. Taburkan merica, garam, dan gula.
3. Siapkan kulit gyoza. Beri isian daging ayam. Oleskan sedikit air pada bagian tepinya.
4. Lipat menyerupai bulan sabit. Jepit-jepit pada bagian sampingnya.
5. Siapkan wajan antilengket. Panaskan olive oil. Masukkan gyoza.
6. Biarkan selama kurang lebih lima menit hingga bagian bawahnya berwarna sedikit kecokelatan.
7. Tuang air hingga ⅓ bagian gyoza terendam. Tutup wajan. Biarkan air meresap dalam gyoza.
8. Angkat dan sajikan dengan saus BBQ yang sudah diberi wijen dan jahe parut.

Bahan-bahan:

1. 400 gram daging ayam giling
2. 6 sdm tepung terigu segitiga biru
3. 3 butir putih telur
4. tepung tapioka, secukupnya
5. 5 siung bawang putih
6. 1 sdt bumbu penyedap
7. 4 sdt garam
8. 200 gram es batu
9. 1 batang daun bawang, iris
10. 400 gram tepung tapioka

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan untuk membuat pentol kecuali tepung terigu dan daun bawang menggunakan chopper.
2. Masukkan tepung terigu dan daun bawang. Aduk hingga rata.
3. Tuang ke wadah berisi tepung tapioka. Bentuk menjadi bulat-bulat.
4. Rebus hingga mengapung. Angkat dan sajikan dengan bumbu kacang atau saus.

Itu dia lima resep camilan berbahan dasar daging ayam giling yang lezat. Cocok banget dijadikan sebagai ide jualan, nih. Selamat berkreasi!