- 200 gr nasi hangat bagi menjadi 6 bagian
- 50 gr abon ayam
- 2 sdm mentega tawar
- 1 sdm miso pasta (tauco Jepang)
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt air masak
- Biji wijen putih dan biji wijen hitam, untuk taburan
- Nori
- Daun sisho
5 Resep Makanan Jepang ala Yummy Ini Bisa Jadikan Menu Sarapan
Di saat physical distancing seperti ini, kebersihan menjadi prioritas utama agar kesehatan tetap terjaga. Karena itulah masak di rumah saja jadi pilihan terbaik. Selain kualitas makanan lebih terjamin, tentunya juga bisa jadi lebih hemat. Selain itu, #MasakItuGampang kok kalau kamu tahu panduan resepnya.
Nah, beberapa resep makanan Jepang ala Yummy berikut bisa kamu jadikan sebagai menu sarapan. Tentunya agar gizi tetap terpenuhi dan work from home pun bisa dikerjakan dengan maksimal. Yuk, cobain biar kamu makin #JagoMasak.
1. Miso Yaki Onigiri Isi Abon
Bahan-bahan:
Langkah-langkah memasaknya:
- Siapkan mangkuk, campurkan miso pasta dengan gula pasir dan air masak. Aduk rata lalu sisihkan
- Siapkan plastic wrap, letakkan nasi di atasnya, dan tambahkan isian abon
- Bentuk nasi membentuk segitiga dengan bantuan plastic wrap
- Panaskan mentega tawar di atas pan. Grill onigiri di setiap sisinya sambil sesekali dioleskan campuran miso
- Beri taburan wijen putih dan wijen hitam. Miso Yaki Onigiri Isi Abon siap disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera
2. Wanpaku Sandwich
Bahan-bahan:
- 4 lembar roti tawar
- 2 sdt margarin
- Mayones secukupnya
- 2 butir telur
- 3 lembar smoked beef
- 2 lembar keju
- 1 buah tomat
- 30 gr kol ungu
- 30 gr wortel iris
- 4 lembar selada hijau
- 1 buah timun
- Plastic wrap untuk membungkus
Langkah-langkah memasaknya:
- Siapkan bahan lalu iris tipis kol ungu dan tomat. Bentuk memanjang untuk wortel dan timun
- Masak telur menjadi telur mata sapi dan panggang beef selama 1 menit
- Letakkan plastic wrap sebagai alas roti, oleskan margarin dan mayones ke permukaan roti secara bergantian. Lalu, letakkan selada dan tomat di atasnya
- Letakkan pula smoked beef, tambahkan irisan wortel dan mayones secukupnya
- Letakkan telur mata sapi, irisan timun, dan kol ungu kemudian tutup dengan lembaran roti lain yang telah diolesi margarin dan mayones. Setelah itu, bungkus dengan plastic wrap agar padat. Wanpaku sandwich siap dinikmati!
3. Tim Telur Seafood
Bahan-bahan:
- 150 gr udang kupas, potong sesuai selera
- 150 gr cumi, potong sesuai selera
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica
- 200 ml kaldu ikan
Bahan topping:
- Daun bawang, iris
- Cabai rawit, iris
- Bawang putih goreng, iris
Langkah-langkah memasak:
- Campurkan udang, cumi, telur, kecap asin, penyedap rasa, minyak wijen, gula pasir, merica, dan kaldu. Aduk hingga rata
- Tuangkan adonan pada mangkuk tahan panas
- Kukus adonan hingga setengah matang, kurang lebih 2-3 menit
- Beri topping pada adonan sesuai selera kemudian kukus kembali hingga tim telur matang sempurna
- Tim telur seafood siap disajikan!
4. Oyakodon
Bahan-bahan:
- 1 potong ayam fillet, potong kotak
- 2 butir telur
- 1/2 siung bawang bombay
- 1 batang daun bawang
- 2 sdm kecap asin
- 100 ml kaldu ayam
- 1 sdm gula pasir
- 1 porsi nasi putih
- 1 lembar nori atau seaweed untuk topping
Langkah-langkah memasak:
- Pecahkan telur dalam mangkuk keci, kocok hingga tercampur rata, lalu sisihkan
- Siapkan panci atau teflon, tuang kaldu ayam, kecap asin dan gula pasir. Masak hingga mendidih
- Masukkan bawang bombay dan potongan ayam, kemudian masak hingga mendidih
- Masukkan daun bawang dan kocokan telur, masak hingga mendidih namun jangan diaduk
- Sajikan di atas nasi dengan ditaburi nori. Oyakodon siap dinikmati!
5. Sup Miso
Bahan-bahan:
- 200 gr tahu Jepang, potong dadu kecil
- 1 batang daun bawang, iris
- 4 gram rumput laut kering, siram dengan air hingga lunak
- 80 gr miso pasta atau tauco Jepang
- 2 sdm bubuk dashi atau kaldu ikan
- 800 ml air
Langkah-langkah memasaknya:
- Siapkan air dalam panci, campurkan dengan bubuk dashi lalu aduk rata. Masak hingga mendidih
- Kecilkan api, kemudian campurkan tahu Jepang
- Tambahkan daun bawang lalu aduk rata dan didihkan air kembali.
- Kecilkan api, tambahkan miso pasta dan rumput laut. Aduk rata dan jangan lupa koreksi rasanya.
- Sup miso siap disajikan selagi hangat
Nah, itulah 5 resep makanan Jepang ala Yummy yang bisa kamu jadikan sebagai menu sarapan supaya gak bosan. Mana makanan yang paling kamu suka, nih?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
