Resep Lumpia Tape Singkong, Camilan Simple Hanya Empat Bahan

Bahan-bahan :

1. 300 gram tape singkong
2. 12 lembar kulit lumpia
3. 1 sachet susu kental manis
4. Keju parut secukupnya

Langkah-langkah :

1. Haluskan tape singkong menggunakan garpu dan tambahkan susu kental manis. Aduk sampai tape dan susu kental manis tercampur merata.
2. Siapkan kulit lumpia lalu masukkan adonan tape ke dalam kulit lumpia. Tambahkan keju parut di atas adonan tape secukupnya.
3. Gulung kulit lumpia dan pastikan adonan tape dan keju tidak keluar atau tumpah.
4. Siapkan wajan dan minyak goreng, lalu goreng lumpia tape singkong menggunakan api sedang sampai berwarna keemasan.
5. Jika sudah berwarna keemasan, segera angkat dan tiriskan.
6. Lumpia tape singkong siap untuk disajikan.

Saat menggulung  kulit lumpia perhatikan hal-hal berikut ini agar isiannya tidak tumpah saat digoreng.

1. Pastikan tape yang dimasukkan kedalam lumpia tidak terlalu banyak ataupun sedikit. Isian tape yang terlalu banyak ataupun sedikit membuat kulit lumpia menjadi sulit untuk dibentuk.
2. Letakkan isian tape tepat di bagian kulit lumpia agar mudah saat dibungkus.
3. Olesi pinggiran kulit lumpia menggunakan putih telur agar setiap ujung kulit lumpia bisa menyatu dan mudah digulung.
4. Masukkan lumpia yang sudah digulung ke dalam freezer agar isinnya lebih padat dan tidak pecah saat digoreng.

Lumpia tape singkong terbuat dari bahan dasar singkong yang sudah melalui proses fermentasi sehingga disinyalir memiliki manfaat untuk tubuh. Dilansir hellosehat.com, makanan fermentasi memiliki manfaat untuk merangsang pertumbuhan berbagai bakteri baik di dalam usus. Peningkatan bakteri baik dalam usus akan melancarkan pencernaan dan meredakan gangguan pencernaan seperti diare dan perut kembung.

Akan tetapi rasa manis pada lumpia tape singkong ini juga perlu diperhatikan, ya. Jangan sampai kamu mengonsumsi makanan ini setiap hari ataupun berlebihan.

Menikmati lumpia tape singkong akan lebih terasa nikmat jika dipadukan dengan secangkir teh ataupun kopi panas. Oleh karena rasa lumpia tape singkong sudah terasa manis, pastikan kamu membuat teh ataupun kopi dengan sedikit gula saja, ya.

Berkumpul sore hari bersama keluarga dan ditambah camilan lumpia tape singkong, pasti akan terasa lebih hangat dan menyenangkan. Namun perlu diingat, meski rasanya enak, kamu harus tetap membatasi jika makan lumpia tape singkong ini. Jangan berlebihan!

Lumpia tape singkong merupakan camilan bercita rasa manis yang mudah sekali dibuat, hanya dengan empat bahan saja. Masih yakin, nggak mau mencoba membuat camilan ini di rumah?