Comscore Tracker

7 Camilan Sedap Anti Oven dan No Mixer yang Irit Bujet

Walaupun murah masaknya, tapi bikin pengin ngunyah terus lho

Walaupun sudah kenyang dengan makanan utama, seringkali kamu ingin terus menguyah makanan. Hanya kadang kondisi keuangan tidak mendukung untuk membeli camilan yang diinginkan.

Sebenarnya banyak cara untuk memperoleh camilan sedap tetapi yang tidak membuat dompetmu menjerit. Apalagi cara membuatnya yang irit budget dan simple bahkan tanpa harus menggunakan mixer dan oven.

Berikut 7 menu camilan kekinian yang bisa jadi inspirasi masakanmu.

1. Nastar

7 Camilan Sedap Anti Oven dan No Mixer yang Irit Bujetinstagram.com/cookingwithhel

Bahan kulit nastar:

  • Margarin 100gr
  • Butter 100gr
  • kuning telur 2 butir
  • gula halus 50 gr
  • susu bubuk 27 gr (1 sachet)
  • tepung terigu 250-300 gr (lebih banyak lebih tidak lengket)

Bahan selai nanas:

  • Nanas kupas 800gr, potong-potong
  • Cengkeh 2 buah
  • kayu manis 1 ruas jari
  • gula pasir 150 gr

Bahan olesan:

  • 2 kuning telur - 1 sdt minyak goreng
  • Cara : aduk hingga rata lalu siap di oles

Cara membuat:

  1. Selai: Blender potongan nanas sampai halus. Masak sampai air surut dan tambahan kayu manis, gula (sesuai selera) dan cengkeh. Masak hingga mengental. Sisihkan dan bentuk sesuai selera.
  2. Bahan kulit nastar : Campur mentega tawar dan margarin sampai rata. Tambahkan 2 kuning telur, gula halus dan aduk menggunakan whisk. Campurkan tepung terigu dan susu bubuk, kemudian ayak pada campuran mentega dan margarin. Aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata sampai membentuk adonan. Bentuk adonan kulit nastar dan isi dengan selai sesuai selera.
  3. Jika memanggang menggunakan teflon maka gunakan api yang paling kecil dan selama pemanggangan harus ditutup.
  4. Langsung taruh nastar di teflon tanpa tatakan jadinya 5 menit saja sudah matang. Api kompor tiap orang bisa beda jadi lama panggang juga bisa berbeda.
  5. Kalau langsung taruh di teflon memang risiko bagian bawahnya cepat gosong, karena api paling kecil posisi di tengah, jadi bagian tengah teflon tidak diisi.
  6. Isi di pinggir-pinggirnya saja. 
  7. Juga bisa tata nastarnya di tatakan berlubang-lubang atau dengan loyang, lalu tutup rapat. Ini bisa mencegah kue nastar cepat gosong, tapi waktu panggang jadi lebih lama.
  8. Jika ada besi yang tidak terpakai bisa ditaruh di bawah teflon jadi api tidak langsung kontak dengan teflon, ini membantu panas lebih merata dan gak cepat gosong .
  9. Tebal tipisnya teflon juga mempengaruhi hasil. Kalau teflon tipis mungkin cepat gosong, tapi jika teflonnya anti lengket tidak perlu diolesi margarin

2. Churros

7 Camilan Sedap Anti Oven dan No Mixer yang Irit Bujetinstagram.com/cooking with hel

Bahan:

  • margarin 50gr (bisa juga pakai butter)
  • gula 1 sdm
  • garam setengah sdt
  • air 250 ml
  • tepung terigu serba guna 150 gr
  • bubuk vanilli setengah sdt - telur 2 butir (kalo besar 1 butir aja)
  • Topping gula halus atau saos coklat

Cara membuat:

  1. Campur terigu dengan vanilli, aduk rata. Sisihkan.
  2. Pada panci campur margarin, gula, garam, air. Masak hingga mendidih, matikan api, masukan tepung, aduk rata.
  3. Setelah tercampur rata nyalakan api kecil aduk-aduk lagi sekitar 1-2 menit
  4. Diamkan hingga hangat masukan telur satu, aduk rata. Kemudian masukan lagi telur satunya, aduk rata hingga tercampur dengan baik adonannya.
  5. Cetak churros dengan bantuan piping bag dan spuit.
  6. Bisa langsung digoreng di minyak panas, jadi adonan langsung di cetak di minyak. Atau dicetak di loyang dulu, masukan freezer 1 jam, kemudian goreng.
  7. Kalo dicetak di loyang di freezer dulu 1 jam supaya adonan mengeras dan gampang dilepas, digoreng pun bentuknya rapi. Sedangkan untuk stok frozen food, setelah di freezer 1 jam pindah ke wadah tertutup ya, lalu beri baking paper supaya tidak lengket tumpukannya.
  8. Goreng dengan api kecil atau sedang.

3. Oreo cake kekinian

7 Camilan Sedap Anti Oven dan No Mixer yang Irit BujetYouTube.com/fun cooking with yackikuca

Bahan:

  • 2 pack oreo rasa apa saja @137 gram
  • 200 gram susu segar (bisa UHT)
  • Hiasan : gula donat, potongan stroberi, dan oreo mini

Cara membuat:

  1. Panaskan kukusan dan olesi cetakan cupcake dengan margarin atau minyak goreng.
  2. Haluskan oreo dalam blender, tambahkan susu lalu campur dengan rata.
  3. Masukkan adonan oreo dalam cetakan dan setelah itu masukkan dalam kukusan. Kukus selama 10 menit.
  4. Setelah matang cake bisa dihias dengan gula donat dan potongan stroberi.

Baca Juga: Resep Granola Cookies, Camilan Renyah Rendah Kalori untuk WFH

4. Oreo pie

7 Camilan Sedap Anti Oven dan No Mixer yang Irit BujetYouTube.com/ fun with yackikuca

Bahan kulit:

  • 1 bungkus Oreo (137 gram rasa apa saja)
  • 5-8 sdm margarine / mentega leleh

Bahan membuat vla:

  • 250 ml / 30 sdm susu cair
  • 12-20 sdm kental manis (sesuai selera atau boleh diganti gula)
  • 2 sdm maizena
  • 2 sdm margarine/ mentega

Cara membuat:

  1. Hancurkan oreo bisa dengan cara dipukul-pukul, pakai blender, atau food processor
    Masukan lelehan margarine dan aduk rata (pastikan sampai lembap biar bisa dibentuk).
  2. Bentuk dalam cetakan (bebas cetakannya mau pakai apa saja) lalu simpan di freezer selama 30 menit supaya beku dan bisa dikeluarkan dari cetakan.
  3. Setelah beku keluarkan pie crust dari cetakan dan simpan kembali dalam freezer, sambil membuat isian vla.
  4. Dalam panci campur susu cair, kental manis, maizena dan aduk rata. Masak dengan api kecil hingga mengental, matikan api dan tambahkan margarin aduk rata.
  5. Keluarkan pie crust dan tuang adonan vla lalu beri topping sesuai selera.
    Masukan kembali ke dalam freezer selama 15 menit sampai vla dingin dan sajikan.

5. Tamago boro

7 Camilan Sedap Anti Oven dan No Mixer yang Irit BujetYouTube.com/ fun cooking with yackikuca

Bahan:

  • 1 butir kuning telur
  • 3 sdm kental manis
  • 7-8 sdm Mmizena

Cara membuat: 

  1. Campur kuning telur dan susu kental manis kemudian kocok hingga warna berubah menjadi pucat.
  2. Tambahkan maizena, campur sampai menjadi adonan. Jika terasa kering bisa ditambahkan air dan tambahkan tepung kalau dirasa terlalu lembek.
  3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
  4. Tata adonan pada teflon dan panggang dengan api kecil selama 15-20 menit.
  5. Setelah matang tamago boro bisa dihias dengan coklat leleh dan simpan di toples kedap udara.

6. Milk balls cookies

7 Camilan Sedap Anti Oven dan No Mixer yang Irit Bujetyoutube.com/fun cooking with yackikuca

Bahan:

  • 250 gr tepung sagu tani
  • 3-5 lembar daun pandan, potong-potong
  • 3 gr vanili bubuk
  • 90 gr susu bubuk
  • 200 gr susu kental manis
  • 30 ml air panas
  • Pewarna atau perasa makanan secukupnya
  • Untuk baluran gunakan gula donat atau susu bubuk

Cara membuat:

  1. Sangrai tepung sagu diatas kompor dengan api kecil selama kurang lebih 10 menit.
  2. Masukkan vanili dan potongan daun pandan. Masak dengan api kecil diatas kompos selama 10 menit. Matikan kompor dan sisihkan potongan daun pandan pada tepung.
  3. Tambahkan susu bubuk, aduk rata. Masukkan susu kental manis dan kemudian aduk hingga rata.
  4. Tambahkan 30 ml air panas.
  5. Bagi adonan menjadi 4 bagian dan masing-masing diberi warna atau perasa. Kemudian bentuk menjadi bulatan kecil.
  6. Diamkan selama kurang lebih satu jam atau sampai adonan mengeras. Setelah mengeras masukkan adonan pada gula donat.
  7. Milk balls siap dinikmati.

7. Cookies teflon

7 Camilan Sedap Anti Oven dan No Mixer yang Irit Bujetyoutube.com/fun cooking with yackikuca

Bahan:

  • 12sdm (120gr) tepung maizena
  • 3sdm (30gr) terigu (protein rendah / sedang) 
  • 5sdm (100gr) margarine (pakai butter lebih enak pilih yang unsalted)
  • 4sdm (70-90gr) kental manis

Untuk topping selai (stroberi, cokelat, kacang, dll) dan gula warna-warni chocochips

Untuk perasa bisa tambah bubuk susu, bubuk coklat, greentea, dll

Cara membuat:

  1. Campur tepung maizena dengan terigu kemudian aduk hingga rata.
  2. Kemudian tambahkan margarin dan susu kental manis. Jika kurang manis bisa ditambahkan gula sesuai selera. Aduk rata.
  3. Setelah tercampur rata, bisa ditambahkan perasa sesuai selera. 
  4. Jika sudah bentuk kue menjadi bulat kecil-kecil atau sesuai keinginan. 
  5. Agar tampilan lebih cantik bisa ditambahkan topping, sisihkan.
  6. Panaskan teflon dengan api kecil. Kemudian panggang adonan kue selama kurang lebih 15-20 menit.
  7. Tutup selagi memanggang dan jika terdapat uang air pada tutup maka segera lap sampai kering. Tanda kue matang adalah warna menjadi pucat dan bagian bawah terlihat kecokelatan.

Hanya dengan teflon bisa membuat aneka masakan yang menggugah selera. Terutama bagi yang sibuk dan hanya punya sedikit waktu pun bisa membuatnya. Dari 7 resep menu ini mana yang ingin segera kamu buat?

 

Baca Juga: Resep Membuat Kuping Gajah, Camilan Tradisional yang Gak Bikin Bosan

Madu Retno Photo Writer Madu Retno

love life like you want... Always desire to learn something useful

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya