Resep Nasi Goreng Lombok Ijo ala Restoran Ini Lezatnya Bikin Semangat

1. 500 gram nasi putih (sebaiknya nasi yang sudah dingin)

2. 100 gram daging ayam, potong dadu kecil

3. 2 butir telur

4. 2 siung bawang merah, iris tipis

5. 3 siung bawang putih, cincang halus

6. 5 buah cabai hijau besar, iris serong

7. 3 sendok makan kecap manis

8. 1 sendok makan saus tiram

9. 1 sendok teh garam

10. 1 sendok teh gula

11. Minyak goreng, secukupnya

1. Letakkan wajan di atas kompor. Tuang minyak, panaskan. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.

2. Masukkan cabai hijau dan tumis hingga teksturnya layu. Proses ini akan mengeluarkan aroma khas dari cabai hijau yang menjadi kunci rasa dari nasi goreng ini.

3. Tambahkan potongan daging ayam ke dalam wajan. Masak daging ayam hingga warnanya berubah dan tingkat kematangannya sempurna. Pastikan untuk terus mengaduk agar ayam tidak gosong dan tercampur rata dengan bumbu.

4. Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata bersama bumbu dan ayam. Gunakan nyala api besar agar tekstur nasi goreng tidak lembek. Pastikan nasi tercampur dengan bumbu secara merata sehingga setiap butir nasi memiliki rasa yang sama.

5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan gula. Aduk hingga semua bumbu tercampur sempurna. Cicipi dan sesuaikan rasa jika perlu.

6. Pinggirkan nasi di wajan. Tuang sedikit minyak, lalu pecahkan telur. Buat orak-arik telur hingga matang, kemudian campurkan dengan nasi goreng.

7. Siapkan piring saji. Pindahkan nasi goreng jika sudah matang dan segera hidangkan.

1. Gunakan nasi yang sudah dingin karena teksturnya lebih kering dan tidak lembek saat dimasak.

2. Potong semua bahan dengan ukuran seragam agar matang merata dan tampilannya menarik.

3. Gunakan nyala api besar untuk memberikan aroma panggang khas dan tekstur nasi tak mudah lembek.

4. Gunakan bumbu segar untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat dan autentik.

5. Cicipi nasi goreng sebelum disajikan untuk memastikan rasa sudah sesuai selera.

1. Tambahkan kerupuk sebagai pelengkap untuk memberikan tekstur renyah pada hidangan nasi goreng lombok ijo.

2. Sajikan dengan irisan timun dan tomat untuk memberikan kesegaran dan tampilan yang lebih menarik.

3. Letakkan telur mata sapi di atas nasi goreng untuk menambah protein.

4. Taburi bawang goreng untuk menambah rasa gurih.

5. Sajikan sambal sebagai pelengkap untuk menambah rasa pedas.

Nasi goreng lombok ijo ala restoran adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan memperhatikan tips yang diberikan, kamu pun bisa menyajikan nasi goreng lombok ijo yang tak kalah enak dengan yang ada di restoran. Yuk, coba resep ini di rumah!