5 Resep Nasi Goreng untuk Menu Sahur, Enak dan Praktis

Bahan:

1. 2 porsi nasi
2. 2 butir telur
3. 4 bakso ikan
4. 50 gram dada ayam
5. 6 ekor udang
6. 3 siung bawang merah
7. 2 siung bawang putih
8. 2 batang daun bawang
9. 1 buah cabai merah keriting
10. ½ sdm kecap asin
11. 2 sdm kecap ikan
12. 1 sdm kecap manis
13. 1 sdm saus tiram
14. 1/2 sdm gula  pasir
15. 1/2 sdt merica bubuk
16. penyedap rasa secukupnya
17. 1/2 sdm margarin
18. minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Siapkan dada ayam lalu dicincang kasar. Kemudian bersihkan udang dari kotoran lalu cuci bersih. Tiriskan.
2. Panaskan wajan berisi minyak secukupnya di api besar. Masukkan dada ayam cincang dan udang, lalu tumis sebentar. Masukkan bakso ikan yang sudah diiris-iris lalu tumis sampai udang berubah warna. Matikan api, tiriskan.
3. Panaskan kembali minyak secukupnya lalu masukkan telur dan dibuat orak-arik. Masak telur orak-arik hingga kering dan minyak berbuih.
4. Selanjutnya, masukkan bawang merah serta bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum sambil sesekali diaduk.
5. Bila bumbu sudah harum, kemudian tambahkan kecap ikan, bakso ikan, udang, ayam, irisan cabai merah besar, dan daun bawang bagian putih. Diaduk rata, dan tumis sampai layu.
6. Setelah bumbu layu, kemudian masukkan nasi, kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula, merica, saus tiram, dan penyedap rasa. Diaduk sebentar lalu tambahkan daun bawang bagian hijau dan margarin. Aduk rata, lalu masak hingga daun bawang layu serta margarin meleleh.
7. Nasi goreng solaria siap disajikan.