Comscore Tracker

10 Tips Membuat Lumpia yang Renyah, Nikmatnya Tiada Tara!

Lebih enak pakai kulit lumpia buatanmu daripada yang instan

Suasana kumpul keluarga tak akan komplet tanpa adanya camilan. Gak melulu dengan keripik kentang yang terlalu banyak micin, kamu bisa menyajikan jajanan tradisional, seperti lumpia misalnya.

Lumpia buatanmu sendiri bakal lebih enak dan menyehatkan. Kamu bisa membuatnya dalam jumlah banyak, jadi lebih puas, deh.

Sebelum membuat lumpia, kamu harus memahami dulu tips dan cara memasaknya. Berikut beberapa tips antigagal membuat lumpia yang enak.

1. Kalau bisa, buatlah kulit lumpianya dari nol. Adonan kulit haruslah encer, perbandingan susu harus lebih banyak dari tepungnya

10 Tips Membuat Lumpia yang Renyah, Nikmatnya Tiada Tara!food52.com

2. Hindari memberi terlalu banyak mentega atau minyak saat membuat kulit lumpia, karena bikin tipis. Oleskan di awal dan saat lengket di wajan

10 Tips Membuat Lumpia yang Renyah, Nikmatnya Tiada Tara!tasteofhome.com

3. Miringkan wajan saat menuang adonan kulit supaya mengalir sempurna ke seluruh bagian. Kulit dijamin bakal mulus dan tak terlalu tebal

10 Tips Membuat Lumpia yang Renyah, Nikmatnya Tiada Tara!loveandoliveoil.com

4. Setelah kulit lumpia matang, sisihkan dulu dengan dibungkus plastik atau daun pisang, supaya tetap lembap dan gak mengering

10 Tips Membuat Lumpia yang Renyah, Nikmatnya Tiada Tara!foodandwine.com

5. Gunakan bahan isian yang tidak terlalu banyak. Umumnya, lumpia berisi tumisan rebung, wortel, dan daging ayam

10 Tips Membuat Lumpia yang Renyah, Nikmatnya Tiada Tara!wellplated.com

6. Pastikan tumisan isian lumpia tidak terlalu basah dan berminyak. Tiriskan sampai benar-benar kering, supaya kulit lumpia tetap renyah

10 Tips Membuat Lumpia yang Renyah, Nikmatnya Tiada Tara!packedwithgoodies.com

Baca Juga: Resep Lumpia Martabak Telur, Jajanan Kaki Lima yang Bikin Ketagihan

7. Berikan isian secukupnya ke dalam kulit lumpia. Isian yang terlalu banyak bakal membuatnya sulit dilipat dan terlihat keriput

10 Tips Membuat Lumpia yang Renyah, Nikmatnya Tiada Tara!instagram.com/monica.harijati

8. Saat menggoreng, gunakan minyak yang banyak hingga lumpianya terendam. Gunakan api sedang supaya kulit lumpia gak gosong

10 Tips Membuat Lumpia yang Renyah, Nikmatnya Tiada Tara!zimetro.com.zw

9. Hindari terlalu sering mengaduk lumpia saat digoreng. Biarkan setiap sisinya tergoreng hingga renyah dengan sendirinya

10 Tips Membuat Lumpia yang Renyah, Nikmatnya Tiada Tara!instagram.com/mjcusefoodie

10. Tiriskan lumpia yang sudah matang secara berdiri. Dengan begitu, minyaknya bakal turun dan lumpia bakal tetap renyah

10 Tips Membuat Lumpia yang Renyah, Nikmatnya Tiada Tara!instagram.com/kusin_era

Itulah beberapa tips mudah yang bisa kamu terapkan saat membuat lumpia di rumah. Hasilnya bakal lebih renyah dan gak berminyak. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Baca Juga: Resep Lumpia Makaroni Keju, Camilan Renyah yang Lumer di Mulut

yummy-banner

Topic:

  • Naufal Al Rahman
  • Dewi Suci R.
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya