9 Tips Bikin Cheesecake Mewah ala Devina Hermawan, Wajib Banget Dicoba
ilustrasi cheesecake (unsplash.com/Tina Guina)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Makanan penutup ini memiliki rasa yang sangat unik dan lezat. Tidak hanya rasanya yang enak, cara membuatnya pun sangat mudah. Namun, kamu perlu mengetahui beberapa tips dalam membuat cheesecake yang sempurna seperti yang disajikan hotel atau restoran.
Jika kamu ingin membuat cheesecake sendiri di rumah, kamu perlu membaca beberapa tips berikut ini. Rasanya dijamin pas dan lembut. Tips ini dibagikan oleh Devina Hermawan melalui kanal miliknya. Tanpa basa-basi lagi, mari simak tips berikut ini!
1. Gunakan biscuit crumbs di layer pertama agar rasa dan teksturnya lebih lezat
ilustrasi penggunaan biscuit crumbs (unsplash.com/Corleto Peanut butter)2. Pastikan bahan-bahan pembuat cheesecake tidak dalam keadaan beku agar mudah dicampur dengan bahan lain
ilustrasi bahan-bahan (unsplash.com/Annie Spratt)3. Gunakan mentega untuk membuat rasa cheesecake menjadi lebih ringan. Tambahkan juga perasan jeruk nipis untuk rasa yang lebih segar
ilustrasi jeruk nipis (pixabay.com/congerdesign)4. Jika ingin menambahkan rasa manis pada cheesecake, kamu juga bisa menambahkan gula halus agar teksturnya tetap lembut
ilustrasi gula halus (unsplash.com/Myriam Zilles)Baca Juga: 5 Kreasi Jaffa Cheesecake yang Memadukan Rasa Legit dan Creamy
Editor’s picks
5. Gunakan cetakan dari plastik mika yang direkatkan dengan double tape agar cheesecake berbentuk rapi seperti di restoran
Cetakan menggunakan mika (youtube.com/Devina Hermawan)6. Jika kesulitan merapikan permukaan cheesecake, celup sendok dalam air panas dan lap dengan tisu. Rapikan menggunakan permukaan sendok
Proses meratakan permukaan (youtube.com/Devina Hermawan)7. Dinginkan terlebih dahulu di kulkas selama 6-12 jam atau freezer selama 1 jam untuk melepaskan cetakannya agar tetap mulus
ilustrasi kulkas atau lemari es (unsplash.com/Ello)8. Saat dimasukkan ke dalam kulkas, tutupi cheesecake dengan plastik wrap agar tidak terkontaminasi bahan lain
Proses pembuatan cheesecake (youtube.com/Devina Hermawan)9. Jika menggunakan cetakan berbahan tebal, panaskan sisi cetakan dengan handuk panas atau hair dryer agar semakin mudah lepas
Proses pelepasan cetakan (youtube.com/Devina Hermawan)Bagaimana, tips membuat cheesecake yang sempurna di atas tidak sulit untuk dipahami bukan? Setelah menerapkan tips di atas, dijamin cheesecake buatanmu akan lebih enak dan cantik seperti dibeli dari restoran mahal.
Baca Juga: 8 Jenis Cheesecake dari Berbagai Negara, Semua Terlihat Menggiurkan!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
