Resep Nugget Tempe Udang untuk Lauk Makan Sahur Praktis

1. 400 gram tempe, kukus
2. 200 gram udang, kupas dan haluskan
3. 2 sendok makan tepung terigu
4. 1 butir telur ayam
5. 2 siung bawang putih, haluskan
6. ½ buah bawang bombay, cincang
7. ½ sendok teh merica bubuk
8. 1 sendok teh garam
9. Minyak goreng, secukupnya
10. 200 gram tepung roti dan 2 butir putih telur ayam untuk bahan lapisan, kocok lepas

1. Siapkan wadah berukuran besar. Masukkan tempe, udang, tepung terigu, telur, bawang putih, bawang bombai, merica, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
2. Siapkan loyang. Tuang adonan, lalu ratakan. Adonan yang sudah diratakan selanjutnya harus dikukus selama 30 menit atau sampai matang.
3. Angkat jika sudah matang. Biarkan dingin dengan sendirinya. Setelah itu, potong-potong sesuai selera.
4. Celupkan ke dalam putih telur. Selanjutnya lapisi dengan tepung roti.
5. Siapkan wajan. Tuang banyak minyak, panaskan. Masukkan adonan nugget yang sudah dipotong-potong. Goreng nugget hingga matang di semua sisi dan pastikan warnanya kuning kecokelatan.
6. Segera angkat nugget dari penggorengan saat sudah matang lalu tiriskan. Nugget tempe udang pun siap disajikan.

1. Pastikan tempe dan udang yang digunakan segar dan berkualitas baik untuk menghasilkan nugget yang lezat.
2. Potong tempe menjadi kecil-kecil agar mudah untuk dicampur dan memberikan tekstur yang merata.
3. Sebelum menggoreng, pastikan minyak sudah cukup panas agar nugget tidak menyerap terlalu banyak minyak.

1. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkapnya untuk memberikan sentuhan pedas dan manis yang pas.
2. Hiasi piring sajian dengan irisan timun atau wortel untuk memberikan tampilan yang lebih menarik dan menyegarkan.
3. Nikmati nugget tempe udang bersama dengan nasi putih hangat.

Perpaduan tempe yang kaya akan kandungan protein dan lezatnya udang mampu menciptakan cita rasa nugget yang memikat. Dengan mengikuti resep dan tips memasak di atas, maka kamu bisa dengan mudah membuat nugget tempe udang yang lezat dan bergizi untuk seluruh anggota keluarga. Selamat mencoba!