Comscore Tracker

Resep Misro, Gorengan Manis Khas Sunda Kembaran Combro

Isian gula merahnya lumer ketika digigit #LokalIDN

Combro merupakan salah satu gorengan populer di Sunda. Terbuat dari parutan singkong yang berisi oncom beserta bumbu cabai, makanan ini memiliki rasa gurih dan pedas yang tidak membosankan.

Tapi sepertinya masih banyak yang belum tahu bahwa kudapan ini punya kembaran bernama misro. Keduanya sama-sama berbahan utama singkong parut. Tapi tak hanya terasa gurih, misro punya isian gula merah yang bila digigit manisnya akan meleleh di mulut.

Kali ini kamu bisa membuat misro sendiri di rumah karena bahan-bahan dan cara mengolahnya cukup mudah. Berikut resepnya!

1. Ini bahan-bahan yang diperlukan

Resep Misro, Gorengan Manis Khas Sunda Kembaran Combrothepioneerwoman.com

Bahan utama:

  • 500 gr singkong
  • 50 gr kelapa parut
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm tepung sagu
  • Minyak goreng secukupnya


Bahan isi:

  •  Gula merah, sisir halus

2. Haluskan singkong

Resep Misro, Gorengan Manis Khas Sunda Kembaran Combrofilipinofoodrecipes.org

Kupas singkong, lalu cuci sampai bersih. Kemudian parut hingga halus. Buang air singkong dengan cara diperas atau disaring.

Baca Juga: Resep Sentiling Singkong, Kue Tradisional yang Enak Mengenyangkan

3. Masukkan bahan lain

Resep Misro, Gorengan Manis Khas Sunda Kembaran Combrorecipesfromapantry.com

Tambahkan kelapa parut, garam, dan tepung sagu pada singkong parut. Campur adonan dengan cara diaduk. Lakukan sampai adonan menjadi kalis.

4. Bentuk adonan

Resep Misro, Gorengan Manis Khas Sunda Kembaran Combroelephantasticvegan.com

Ambil sesendok makan adonan, lalu pipihkan dengan ketebalan sedang. Isi gula merah secukupnya. Lalu kepalkan hingga berbentuk lonjong. Lakukan langkah ini pada semua adonan singkong.

5. Goreng misro

Resep Misro, Gorengan Manis Khas Sunda Kembaran Combrofoodiebaker.com

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan misro yang telah diisi gula merah. Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan dalam piring.

Nah, itu dia resep misro khas Sunda yang bisa kamu jadikan camilan di rumah. Lebih enak lagi dimakan pas lagi hangat. Duh siap-siap ketagihan, ya!

Baca Juga: 10 Rekomendasi Rumah Makan Sunda di Bandung yang Murah dan Enak

Nuke Diah Ayuning Photo Verified Writer Nuke Diah Ayuning

Generasi 90an yang mempunyai ketertarikan untuk menulis...

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya