Resep Misro, Gorengan Manis Khas Sunda Kembaran Combro
instagram.com/michellemawar
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Combro merupakan salah satu gorengan populer di Sunda. Terbuat dari parutan singkong yang berisi oncom beserta bumbu cabai, makanan ini memiliki rasa gurih dan pedas yang tidak membosankan.
Tapi sepertinya masih banyak yang belum tahu bahwa kudapan ini punya kembaran bernama misro. Keduanya sama-sama berbahan utama singkong parut. Tapi tak hanya terasa gurih, misro punya isian gula merah yang bila digigit manisnya akan meleleh di mulut.
Kali ini kamu bisa membuat misro sendiri di rumah karena bahan-bahan dan cara mengolahnya cukup mudah. Berikut resepnya!
1. Ini bahan-bahan yang diperlukan
thepioneerwoman.comBahan utama:
- 500 gr singkong
- 50 gr kelapa parut
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm tepung sagu
- Minyak goreng secukupnya
Bahan isi:
- Gula merah, sisir halus
2. Haluskan singkong
filipinofoodrecipes.orgKupas singkong, lalu cuci sampai bersih. Kemudian parut hingga halus. Buang air singkong dengan cara diperas atau disaring.
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Sentiling Singkong, Kue Tradisional yang Enak Mengenyangkan
3. Masukkan bahan lain
recipesfromapantry.comTambahkan kelapa parut, garam, dan tepung sagu pada singkong parut. Campur adonan dengan cara diaduk. Lakukan sampai adonan menjadi kalis.
4. Bentuk adonan
elephantasticvegan.comAmbil sesendok makan adonan, lalu pipihkan dengan ketebalan sedang. Isi gula merah secukupnya. Lalu kepalkan hingga berbentuk lonjong. Lakukan langkah ini pada semua adonan singkong.
5. Goreng misro
foodiebaker.comPanaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan misro yang telah diisi gula merah. Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan dalam piring.
Nah, itu dia resep misro khas Sunda yang bisa kamu jadikan camilan di rumah. Lebih enak lagi dimakan pas lagi hangat. Duh siap-siap ketagihan, ya!
Baca Juga: 10 Rekomendasi Rumah Makan Sunda di Bandung yang Murah dan Enak
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
