Pedas-pedas Segar, Ini Dia Resep Rujak Kangkung yang Wajib Dicoba

• 1 ikat kangkung segar
• 4 siung bawang merah 
• 1 siung bawang putih 
• 3 buah cabai merah
• 10 buah cabai rawit atau sesuai selera
• 1 sdm air asam jawa
• 1 butir gula merah yang telah disisir
• 1/2 sdt terasi
• 1 buah jeruk limau 
• 1 sdt garam

1. Haluskan cabai merah, cabai rawit bersama garam, serta bawang merah dan bawang putih.
2. Kemudian tambahkan gula merah dan terasi
3. Tuangkan air asam lalu sisihkan 

Setelah bumbu rujak selesai dibuat, sekarang waktunya kita membuat kangkung rebus sebagai pemeran utama sajian nikmat ini. Caranya seperti ini:

1. Didihkan air hingga mendidih
2. Masukkan kangkung 
3. Tunggu hingga 5 -10 menit 
4. Jika kangkung sudah layu atau kamu sudah mendapatkan tekstur kangkung sesuai selera, matikan kompor
5. Angkat kangkung, lalu tiriskan

Langkah terakhir adalah kamu hanya perlu menata kangkung di atas piring lalu jangan lupa siramkan bumbu rujak di atasnya. Nah, supaya lebih nikmat kamu bisa tambahkan lauk tahu atau tempe goreng sebagai pendamping. Wah, dijamin ketagihan!

Cara buatnya mudah banget kan? Hidangan tradisional seperti ini emang paling nikmat dan melekat di hati. Selamat mencoba!