Resep dan Cara Membuat Jengkol Goreng Kecap yang Bikin Ngiler
instagram.com/andreayskitchen
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa yang tidak mengenal jengkol? Bahan makanan ini dikenal memiliki aroma yang menyengat. Gak semua orang suka jengkol, karena baunya yang tak sedap. Padahal, rasanya sangat enak, apalagi kalau dimasak dengan cara yang tepat.
Salah satu kreasinya yakni resep jengkol goreng kecap. Inilah resep dan cara membuat jengkol goreng kecap yang bisa kamu tiru di rumah!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
busy.orgBahan-bahan:
- 12 buah jengkol yang dipotong jadi dua bagian
- 6 buah cabai rawit merah
- 4 buah cabai keriting
- 4 siung bawang merah yang telah diiris
- 2 siung bawang putih yang telah diiris
- 2 batang daun bawang yang telah diiris
- 6 sendok makan kecap
- 1 buah tomat
- air secukupnya
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- penyedap secukupnya
2. Goreng jengkol sampai matang
youtube.comSiapkan wajan yang telah diisi sedikit minyak, panaskan. Masukkan jengkol ke dalamnya, kemudian goreng sampai matang dan empuk. Angkat dan tiriskan.
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Membuat Spageti Sambal Matah, Pedasnya Nendang Banget!
3. Tumis bawang putih bersama bahan lainnya sampai harum
argentina-travel-blog.sayhueque.comKalau sudah menyisihkan jengkolnya, segera masukkan bawang putih dan merah. Tambahkan jengkol goreng ke dalamnya, aduk kembali sampai merata. Tuang sedikit air bersama kecap manis, garam, gula, dan penyedap, ratakan.
4. Tambahkan cabai ke dalamnya, masak sampai kuahnya meresap!
lianaskitchen.co.ukTambahkan potongan cabai, daun bawang, dan tomat ke dalamnya, aduk merata. Masak semua bahan sampai airnya mulai menyusut, menandakan bumbu telah meresap. Angkat dan sajikan jengkol goreng kecap selagi hangat!
Gampang banget, kan cara bikin jengkol goreng kecap. Yang gak suka karena aromanya bakal langsung jatuh cinta sama rasanya, deh!
Baca Juga: Resep Babi Panggang Kentang untuk Menu Spesial Imlek, Dijamin Endeus!
Berita Terkini Lainnya
