Comscore Tracker

Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Udang yang Pedasnya Bikin Nagih!

Perhatian, resep ini bakal bikin kamu kalap ~

Sambal goreng udang memiliki rasa pedas manis yang menggugah selera. Apalagi kalau dinikmati bersama nasi hangat, dijamin gak pengin berhenti makan.

Kamu bisa membuat sambal goreng udang pedas yang enak dengan resep di bawah ini. Perhatian, resep ini bakal membuatmu kalap makan!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Udang yang Pedasnya Bikin Nagih!myrecipes.com

Bahan-bahan:

  • 400 gram udang
  • 8 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • gula secukupnya
  • garam secukupnya
  • kaldu jamur secukupnya
  • minyak secukupnya
  • perasan jeruk nipis secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 30 buah cabai merah
  • 8 buah cabai rawit
  • terasi udang secukupnya

2. Goreng udang yang telah dibersihkan

Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Udang yang Pedasnya Bikin Nagih!carneandpapas.com

Cuci bersih udang, kemudian baluri dengan perasan jeruk nipis biar gak amis. Diamkan sejenak, barulah bilas kembali dan sisihkan. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Masukkan udang ke dalamnya, goreng sampai matang dan tiriskan. 

Baca Juga: Resep Memasak Swike Ayam yang Gak Kalah Enak dengan Daging Kodok

3. Tumis bumbu halus sampai harum

Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Udang yang Pedasnya Bikin Nagih!asianfoodnetwork.com

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan. Tuang di atas wajan yang telah diberi sedikit minyak. Tumis sampai bumbu halus harum, kemudian tambahkan daun jeruk, salam, serai, dan lengkuas. Aduk kembali sampai merata. 

4. Campurkan udang bersama bumbu

Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Udang yang Pedasnya Bikin Nagih!cookingfrombooks.com

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur ke dalamnya, aduk sampai merata. Masukkan udang yang telah digoreng, kemudian campurkan dengan bumbu. Cicipi biar rasanya pas, barulah angkat dan sajikan sambal goreng udang pedas.

Itulah resep dan cara membuat sambal goreng udang pedas yang nikmat banget. Rasanya bisa meningkatkan selera makan, nih!

Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: Resep Membuat Kari Buntut Sapi yang Aromanya Bikin Air Liur Menetes!

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya