10 Tips Memasak French Fries Frozen biar Gak Lembek, Krispi Banget!

Gak kalah enak dengan french fries milik restoran fast food

Saat memasak french fries atau kentang goreng, seringkali hasilnya lembek dan gak krispi. Tidak seperti di gerai-gerai makanan cepat saji yang krispi dan gurih. 

Nah, ternyata bisa jadi cara memasak kita yang salah. Yuk, simak beberapa tips memasak french fries di bawah ini, biar teksturnya lebih krispi!

1. Masak sebungkus french fries dalam waktu bersamaan. Kalau bungkus sudah dibuka, freezer burn muncul, ini yang bikin french fries gak enak

10 Tips Memasak French Fries Frozen biar Gak Lembek, Krispi Banget!thedailymeal.com

2. Sebelum dimasak di dalam oven, baluri garam, lada hitam, bubuk bawang putih, dan minyak pada french fries. Barulah masukkan ke dalam oven, lalu panggang sampai matang

10 Tips Memasak French Fries Frozen biar Gak Lembek, Krispi Banget!womansworld.com

3. Kalau menggunakan oven, panaskan dulu sebelum menambahkan french fries, supaya tekstur luarnya krispi dan bagian dalamnya lembut

10 Tips Memasak French Fries Frozen biar Gak Lembek, Krispi Banget!Pexels/Cottonbro

4. Gantikan baking sheet dengan rak oven saat memanggang, biar matangnya merata. Peredaran udara lebih lancar daripada menggunakan baking sheet

10 Tips Memasak French Fries Frozen biar Gak Lembek, Krispi Banget!YouTube/Cookingwith Rick

5. Gak punya oven? Gunakan air fryer biar makin krispi. Masukkan french fries saat suhunya telah mencapai 400 derajat Fahrenheit

10 Tips Memasak French Fries Frozen biar Gak Lembek, Krispi Banget!aidaskitchenboricua.com

6. Masak french fries dengan wajan biasa. Tuang minyak hingga memenuhi sekitar 1/4 inci wajan dengan api medium, barulah goreng sesuai selera

10 Tips Memasak French Fries Frozen biar Gak Lembek, Krispi Banget!tasteofhome.com

Baca Juga: 10 Tips Antigagal Membuat Ayam Krispi yang Renyah dan Juicy

7. Hindari menggunakan microwave, karena bikin teksturnya jadi lembek. Secara gak langsung, microwave bekerja seperti mengukus makanan

10 Tips Memasak French Fries Frozen biar Gak Lembek, Krispi Banget!Unsplash/Erik Mclean

8. Kalau ingin lebih krispi, goreng dua kali dengan suhu sekitar 130 derajat Celsius dan 180 derajat Celsius

10 Tips Memasak French Fries Frozen biar Gak Lembek, Krispi Banget!thedailymeal.com

9. Berikan perasan jeruk, cuka, atau saus pedas di atas french fries yang sudah matang. Bahan-bahan asam ternyata bikin rasa kentang makin lezat

10 Tips Memasak French Fries Frozen biar Gak Lembek, Krispi Banget!thekitchn.com

10. Taburi garam langsung setelah french fries digoreng dalam keadaan masih panas. Nantinya, garam akan menempel sempurna

10 Tips Memasak French Fries Frozen biar Gak Lembek, Krispi Banget!patijinich.com

Nah, itulah tips memasak french fries frozen biar gak lembek dan lebih krispi. Semoga gak gagal lagi kalau sudah mengikuti tips di atas, ya!

Download aplikasi resep masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: 10 Tips Memasak Usus Ayam supaya Lebih Empuk dan Gak Amis

yummy-banner

Topik:

  • Dewi Suci Rahayu
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya