Mungkin kita sering melihat acar yang disajikan para penjual nasi goreng. Biasanya acar tersebut terdiri dari cabai rawit, timun, dan wortel. Nah, kali ini kamu bisa mencoba resep yang lebih mantap, yakni acar cabai rawit.
Rasanya yang pedas, asam, dan segar bisa menggugah selera makan. Dijamin rasanya jadi semakin nikmat. Berikut resep acar cabai rawit yang bisa kamu coba!
This article supported by vivo as Official Journalist Smartphone Partner IDN Media.
Bahan-bahan:
Panaskan air di dalam panci, lalu masukkan semua cabai rawit. Rebus hingga air mendidih selama dua menit saja. Setelah itu, matikan kompor dan tunggu hingga uap panas hilang.
Setelah uap panas hilang, campurkan dengan cuka dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Bisa tambahkan gula pasir sesuai selera.
Koreksi rasanya. Kalau sudah sesuai, pindahkan ke dalam wadah.
Masukkan cabai rawit dan airnya ke dalam wadah, lalu tutup. Simpan selama semalaman di dalam kulkas. Setelah disimpan semalaman, acar cabai rawit siap dinikmati.
Itulah cara membuat acar cabai rawit yang mudah. Rasanya pedas, asam, dan segar menggugah selera. Cocok untuk pelengkap makanan yang gurih atau berkuah.