Resep Asinan Jeruk Bali yang Rasanya Pecah di Mulut

Name: Resep Asinan Jeruk Bali yang Rasanya Pecah di Mulut
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

27 Sep 2023, 09:09 WIB

Fina Wahibatun Nisa

Potret asinan jeruk bali(instagram.com/sassamaulida)

Punya stok jeruk bali, tapi bingung bagaimana cara makannya? Sebenarnya, jeruk bali bisa disantap langsung begitu saja, tapi rasanya kurang seru dan nikmat. Akan lebih menarik jika dibuat asinan jeruk bali yang rasanya pedas, manis, asin, dan asam.

Bahan yang dibutuhkan tak banyak dan cara membuatnya pun sangat mudah. Bahkan, tak perlu bantuan kompor atau alat masak lainnya. Kamu hanya perlu mencampurkan jeruk bali dengan perasan jeruk nipis, gula, dan garam. Berikut cara membuat asinan jeruk bali.

Bahan Asinan Jeruk Bali

Ilustrasi jeruk bali (pexels.com/@cottonbro)

1 buah jeruk bali
5 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
1 buah jeruk nipis
gula secukupnya
garam secukupnya

Cara Membuat

Kupas jeruk bali, lalu suwir-suwir secukupnya.
Cincang cabai rawit dan merah, bisa juga diulek atau dihaluskan menggunakan blender. Kemudian, masukkan ke wadah berisi jeruk bali.
Tambahkan perasan jeruk nipis, garam, dan gula secukupnya.
Aduk-aduk hingga rata, lalu sajikan dalam kondisi dingin.

Tips Memasak

Jika dirasa masih kurang pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera.
Kreasikan asinan sesuai dengen seleramu. Jika suka potongan yang besar, kamu bisa menyuwir jeruk besar-besar. Jika ingin menyantapnya dengan sendok, kamu bisa menyuwirnya kecil-kecil.
Simpan asinan jeruk bali di dalam kulkas terlebih dahulu, supaya rasanya lebih segar saat disantap.
Kamu bisa mengganti penggunaan gula pasir dengan gula merah. Caranya, lelehkan dulu gula merahnya, lalu campurkan dengan potongan jeruk bali.

Sudah gak bingung lagi, kan mau mengolah jeruk bali menjadi hidangan apa? Semoga resep asinan jeruk bali di atas bisa menjadi inspirasi untukmu!