Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi ayam bumbu rujak (instagram.com/selvihelmi)

Selain tahu dan tempe, daging ayam menjadi comfort food banyak orang. Pasalnya, daging ayam mudah diolah dan rasanya sudah pasti enak. Beragam jenis bumbu bisa digunakan untuk mengkreasikan daging ayam.

Salah satu yang paling favorit yakni bumbu rujak. Ketika dimasak dengan bumbu rujak, kenikmatan daging ayam jadi berlipat ganda. 

Nah, resep ayam bumbu rujak khas Jawa Timur di bawah ini bisa kamu jadikan panduan memasak. Disajikan bersama nasi hangat membuat cita rasa ayam bumbu rujak makin sedap. Buktikan sendiri, ya!

Bahan Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur

ilustrasi daging ayam (unsplash.com/Karyna Panchenko)

Bahan utama:

  1. 1 ekor ayam
  2. 500 ml santan
  3. 1 liter air
  4. 2 sdm air jeruk nipis
  5. 2 batang serai, memarkan
  6. 4 sdt gula pasir
  7. 2 sdt kaldu ayam bubuk
  8. garam secukupnya
  9. merica bubuk secukupnya
  10. penyedap secukupnya

Bahan bumbu halus:

  1. 7 siung bawang putih
  2. 10 siung bawang merah
  3. 100 gram cabai merah
  4. 5 buah cabai rawit merah
  5. 2 ruas jahe
  6. 2 ruas kunyit
  7. 3 buah kemiri

Cara Membuat

Editorial Team

Tonton lebih seru di