Resep Ayam Fillet Madu Teflon, Menu Anti Ribet untuk Camping!

Name: Resep Ayam Fillet Madu Teflon, Menu Anti Ribet untuk Camping!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 gram paha ayam fillet (lebih cepat matang dan tetap juicy); 3 siung bawang putih, parut halus; 2 sdm madu; 2 sdm kecap manis; 1 sdm gula; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt lada hitam atau lada putih; 1/2 sdt garam; Margarin secukupnya

11 Jan 2026, 15:15 WIB

Made Ayu Putri Arini

ilustrasi ayam fillet madu teflon (vecteezy.com/Sunisa Kanphian)

Salah satu momen paling ditunggu pas lagi camping adalah waktu makan malam bareng di depan tenda sambil menikmati udara dingin. Nah, agar momen itu makin spesial, ayam fillet madu teflon bisa jadi pilihan menu andalan yang gak akan pernah gagal manjain lidah kamu.

Gak perlu jago masak buat bikin menu ini, karena kuncinya cuma ada di persiapan marinasi sebelum berangkat. Begitu api kompor menyala dan ayam mulai dipanggang, perpaduan rasa manis dan gurihnya bakal bikin lelah sehabis jalan jauh hilang seketika. Yuk, cobain resep lengkapnya di bawah ini!

1. Bahan Ayam Fillet Madu Teflon

ilustrasi potongan daging ayam (pixabay.com/congerdesign)

500 gram paha ayam fillet (lebih cepat matang dan tetap juicy)
3 siung bawang putih, parut halus
2 sdm madu
2 sdm kecap manis
1 sdm gula
1 sdm saus tiram
1/2 sdt lada hitam atau lada putih
1/2 sdt garam
Margarin secukupnya

2. Cara Membuat Ayam Fillet Madu Teflon

ilustrasi memasak di alam terbuka (vecteezy.com/Thai Noipho)

Campur semua parutan bawang putih, saus tiram, kecap manis, madu, gula, lada hitam dan garam dalam wadah. Masukkan potongan ayam, aduk rata.
Masukkan ke dalam kantong ziplock. Simpan di freezer sementara sebelum berangkat ke lokasi camping.
Saat di lokasi samping, panaskan nesting atau teflon kecil di atas kompor portable. Tambahkan sedikit margarin.
Masukkan ayam beserta seluruh sisa bumbu marinasi ke dalam pan. Masak dengan api kecil agar madu tidak cepat gosong sebelum ayam matang.
Balik ayam sesekali. Sisa bumbu akan mengental dan menjadi karamel yang menempel pada daging.
Masak hingga permukaan ayam sedikit kecokelatan atau gosong eksotis. Sajikan langsung dengan nasi hangat

3. Tips Memasak

ilustrasi memasak di lokasi camping (vecteezy.com/Thai Noipho)

Potonglah daging ayam dalam bentuk dadu agar durasi memasak menjadi lebih singkat. Teknik ini tidak hanya menghemat gas, tetapi juga memastikan bumbu meresap hingga ke bagian terdalam daging meskipun alat masak yang digunakan terbatas.

Jika ingin lebih bergizi, kamu bisa memotong buncis atau wortel di rumah dan memasukkannya ke dalam kantong marinasi yang sama. Saat dipanggang, sayuran tersebut akan ikut matang dengan rasa bumbu ayam yang gurih.

Menyajikan ayam fillet madu teflon di depan tenda adalah cara terbaik untuk menutup hari pendakian yang melelahkan dengan kesan yang manis. Aroma karamel dari madu yang terbakar berpadu dengan gurihnya kecap akan menjadi daya tarik tersendiri yang mampu meningkatkan semangat seluruh anggota tim. Selamat mencoba kreasi menu anti gagal ini dan semoga perjalanan camping-mu semakin berkesan!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.