Resep Ayam Goreng Ketumbar yang Gurih untuk Lauk Makan saat Diet
Saat diet, kamu memang perlu memilih makanan, mana yang aman untuk dikonsumsi agar tubuh tetap ternutrisi dengan porsi yang tepat. Namun, bukan berarti kamu tidak boleh makan daging, seperti ayam goreng. Tidak masalah jika makan sayap ayam selama program diet, asalkan didampingi dengan menu sehat dan seimbang lainnya.
Seperti halnya ayam goreng ketumbar ini. Rasa hingga aromanya tidak berbeda dengan ayam goreng yang digoreng biasanya. Meski sedang diet, kamu tetap bisa makan enak. Kamu hanya perlu mempraktikkan resep ayam goreng ketumbar ini dengan air fryer.
Bahan Ayam Goreng Ketumbar
- 650 gram sayap ayam
- 1 bungkus bumbu marinasi
- 2 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok makan air
- 3 siung bawang putih halus
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1 bungkus ketumbar bubuk
Cara Membuat
- Cuci bersih sayap ayam, lalu potong jadi dua bagian. Sisi samping dikerat-kerat agar bumbu mudah meresap.
- Kemudian, masukkan sayap ayam dalam wadah, lalu taburi dengan bumbu marinasi, tepung maizena, dan air. Aduk hingga bumbu merata.
- Masukkan bawang putih halus, lada, dan ketumbar bubuk. Aduk sampai rata.
- Biarkan bumbu marinasi meresap selama 30 menit.
- Goreng sayap ayam di air fryer dengan suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 25 menit.
- Sajikan ayam goreng ketumbar ini dengan nasi putih hangat.
Tips Memasak Ayam Goreng Ketumbar
- Balik ayam pada waktu 5—10 menit terakhir agar matang merata.
- Untuk menggoreng ayamnya cukup sesuaikan dengan air fryer masing-masing, karena suhu dan waktu setiap air fryer berbeda.
- Cek minimal dua kali supaya warnanya kulit sayapnya bagus. Nikmati dengan saus cocolan, ya.
Membuat ayam goreng memang mudah, tetapi jika bumbunya tidak pas, rasanya pasti hambar. Dengan menggunakan takaran resep ayam goreng ketumbar ini, dijamin ayam goreng buatanmu bakal lebih enak lagi, deh!
