Resep Ayam Goreng Tepung Bumbu Cajun yang Praktis Dibuat

Name: Resep Ayam Goreng Tepung Bumbu Cajun yang Praktis Dibuat
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

28 Feb 2025, 07:50 WIB

Intan Pratiwi Buchr

ilustrasi resep ayam goreng tepung bumbu cajun (pexels.com/Pixabay)

Bumbu cajun bisa kamu jumpai sebagai salah satu produk praktis untuk olahan daging, seafood, dan lainnya. Biasa dibuat tambahan penyedap dalam kreasi ayam panggang, kali ini bumbu yang sama bisa kamu buat sebagai pelengkap ayam goreng tepung, lho.

Daging ayam yang dibumbui cajun terasa enak, berbumbu, dan pastinya lebih menarik. Yuk, buruan simak resep ayam goreng tepung bumbu cajun yang praktis dibuat berikut ini. Hasilnya enak dengan aroma wangi yang bikin kepikiran!

Bahan Ayam Goreng Tepung Bumbu Cajun

dada ayam segar (pexels.com/alleksana)

2 potong dada ayam
1 sdm bumbu cajun
2-3 sdm tepung terigu
1/2 sdt kaldu bubuk
6 sdm tepung bumbu kentucky
1 sdm tepung maizena, opsional
air secukupnya
minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Ilustrasi menggoreng ayam (pexels.com/FOX ^.ᆽ.^= ∫)

Potong dadu dada ayam jadi beberapa bagian menggunakan pisau tajam. Kemudian, cuci bersih di bawah air mengalir sampai kotorannya luruh.
Siapkan bumbu cajun, tepung terigu, dan kaldu bubuk dalam mangkuk bersih. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.
Rendam potongan dada ayam dalam bumbu tersebut setidaknya 15 menit.
Siapkan piring, masukkan tepung bumbu dan maizena. Campur rata.
Berikutnya, siapkan minyak goreng dalam wajan masak. Panaskan menggunakan api sedang.
Tiriskan daging ayam yang sudah dimarinasi ke wadah baru.
Ambil satu potong ayam, gulingkan ke dalam tepung kering. Celupkan lagi ke dalam bumbu cajun bekas marinasi, kemudian balur lagi dengan tepung kering.
Goreng ayam tersebut dalam minyak yang sudah cukup panas. Masak sampai keemasan dan daging matang sempurna, tiriskan.
Ayam goreng tepung bumbu cajun siap dinikmati.

Tips Membuat Ayam Goreng Tepung Bumbu Cajun

ilustrasi sayap ayam (freepik.com/azerbaijan_stockers)

Selain menggunakan dada ayam, kamu bisa ganti dengan bagian lain, seperti sayap, paha, dan lainnya.
Jumlah kaldu bubuk menyesuaikan selera dan tingkat asin bumbu cajun supaya rasanya pas.
Konsistensi adonan bumbu cajun jangan dibiarkan terlalu encer supaya bumbu menempel dengan maksimal.
Untuk rasa terbaik, kamu bisa juga diamkan ayam dalam bumbu marinasi semalaman sebelum dibalur dan digoreng.

Olahan ayam goreng tepung bumbu cajun ini menawarkan perpaduan gurih dan aroma wangi yang bikin lapar. Kulit tepungnya juga renyah, bikin makannya lebih mudah. Mau dicampur saus lagi juga bisa, supaya rasanya berwarna. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.