Resep Ayam Panggang Madu Gula Aren Ala Resto yang Menggoda

29 Jul 2025, 06:15 WIB

Almira Austin

Ilustrasi ayam panggang madu gula aren (pexels.com/Harry Dona)

Intinya sih...

Ayam panggang madu gula aren dengan rasa menggoda dan praktis dibuat di rumah.
Bumbu marinasi terdiri dari madu, gula aren, bawang putih, ketumbar, garam, merica, kecap manis, dan air jeruk nipis.
Tips membuat ayam panggang: gunakan madu asli untuk aroma alami dan jangan sering bolak-balik ayam saat dipanggang.

Ayam panggang dengan warna kecoklatan yang renyah, dipadu manis lembut madu dan gula aren yang menggoda lidah, pastinya membuat sensasi rasa yang sulit ditolak. Dijamin bikin siapapun langsung jatuh cinta dengan gigitan pertama. Perpaduan rasa manis dan gurih membuat ayam panggang madu gula aren ini layak menjadi salah satu pilihan menu baru yang bisa kamu buat di rumah.

Selain itu, resep ini mudah dibuat dengan bahan-bahan yang praktis dan mudah didapat. Tunggu apa lagi? Yuk, ikuti langkah-langkah resepnya di bawah ini!

Bahan – bahan membuat ayam panggang madu gula aren

Ilustrasi daging ayam segar (freepik .com/Azer baijan)

1 ekor ayam, potong sesuai selera
3 sendok makan madu murni
2 sendok makan gula aren, serut halus
3 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh garam
½ sendok teh merica bubuk
2 sendok makan kecap manis
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat ayam panggang madu gula aren

Ilustrasi memasak ayam panggang madu gula aren (pexels.com/Anastasia shuraeva)

Ambil wadah besar, masukkan bahan seperti madu, gula aren, bawang putih, ketumbar, garam, merica, kecap manis, dan air jeruk nipis campurkan dalam satu wadah. Kemudian aduk rata.
Lanjut lumuri potongan ayam dengan bumbu marinasi, pastikan semua bagian terbalur sempurna. Diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap.
Panaskan panggangan atau oven dengan suhu sedang. Oleskan minyak agar tidak lengket.
Panggang ayam sambil sesekali dibalik dan dioleskan sisa bumbu hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Setelah dirasa matang, angkat dan sajikan selagi hangat bersama nasi dan lalapan serta sambal.

Tips cara membuat ayam panggang madu gula aren

ilustrasi ayam panggang (freepik.com/freepik)

Gunakanlah madu asli untuk aroma dan rasa manis yang alami.
Saat ayam dipanggang, jangan sering dibolak-balik agar kulit ayam bisa lebih renyah.
Panggang daging ayam dengan suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 45-60 menit jika menggunakan oven.

Nah gimana, cukup mudah kan? Asal mengikuti langkah - langkah resep ayam panggang madu gula aren di atas, masakanmu dijamin gak akan gagal. Selamat mencoba di rumah, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.