Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Ayam Tinoransak, Makanan Khas Manado yang Bikin Nagih!

ayam tinoransak (YouTube.com/Ade Koerniawan)
Pernah dengar kuliner khas Manado yang satu ini, guys? Yup, ayam tinoransak namanya! Makanan ini langsung bikin ngiler dengan perpaduan ayam kampung, bumbu rempah yang melimpah, dan daun kemangi segar. Rasanya dijamin pedas gurih abis dan bikin nagih!
Ayam tinoransak bukan sekadar masakan biasa, lho. Hidangan ini punya makna spesial bagi masyarakat Manado. Biasanya disajikan saat acara adat atau momen penting lainnya. Tapi, tenang aja, kamu gak perlu nunggu acara adat untuk mencicipi kelezatannya.
Yuk, langsung aja cobain bikin ayam tinoransak di rumah dengan resep berikut ini! Dijamin bikin kamu ketagihan dan pengen makan lagi dan lagi.
Bahan Ayam Tinoransak
ilustrasi daging ayam (freepik.com/azerbaijan-stockers)
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam
- 1/2 sdt garam
- 2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt gula
- Air secukupnya
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 150 gram tomat hijau
- 100 gram cabai hijau besar
- 40 gram cabai hijau keriting
- 10 gram jahe
- 10 gram lengkuas
Bumbu pelengkap:
- 2 batang serai
- 6 buah daun jeruk
- 20 gram daun kemangi
Bumbu penyedap:
- 1/4 sdt merica
- 2 sdt kaldu jamur
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt gula
Cara Membuat Ayam Tinoransak
Editorial Team
EditorAditya
Follow Us