Resep Ayam Tumis Saus Madu, Dijamin Ketagihan!
Ayam tumis saus madu bisa menjadi inspirasi ide menu masakan hari ini yang mudah dan simpel. Kombinasi gurih dan lezatnya daging ayam berpadu dengan manisnya madu mampu menciptakan hidangan yang begitu sepesial dan menggugah selera. Apalagi, ayam tumis saus madu ini cocok disandingkan dengan nasi putih sehingga dijamin bikin puas momen makan bersama keluarga.
Untuk membuat hidangan ini tidak diperlukan bahan dan cara yang rumit, kok! Langsung pelajari resep dan tips ayam tumis saus madu yang bisa dengan mudah kamu coba di rumah ini!
Bahan Ayam Tumis Saus Madu
- 500 gram daging ayam, potong dadu atau sesuai selera
- 2 sendok makan saus tiram
- 3 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan madu
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, potong dadu
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 1 buah paprika hijau, potong dadu
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, dan madu. Aduk rata.
- Masukkan bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Aduk kembali.
- Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.
- Angkat dan sajikan tumis ayam saus madu panas bersama nasi putih hangat.
Tips Memasak
- Gunakan daging ayam fillet atau bagian daging ayam lainnya yang rendah lemak dan tidak terlalu berlemak untuk hasil yang lebih sehat dan tekstur yang lembut.
- Potong daging ayam, bawang bombay, paprika, dan bahan lainnya dengan ukuran yang seragam untuk memastikan bahwa semuanya matang secara merata dan memberikan konsistensi dalam setiap gigitan.
- Pastikan wajan sudah cukup panas sebelum menambahkan bahan-bahan tumisan. Langkah ini akan membantu dalam mengunci rasa dan nutrisi pada daging ayam serta menghasilkan tumisan yang renyah.
- Penting untuk memasak ayam pada suhu yang cukup tinggi, tetapi jangan terlalu panas sehingga bumbu dan madu tidak terlalu cepat gosong.
- Selalu cicipi masakan dan lakukan koreksi rasa untuk mendapatkan rasa hidangan sesuai selera.
- Saat menambahkan madu, lakukan secara bertahap dan aduk rata untuk memastikan bahwa madu tercampur merata dengan bahan lainnya dan memberikan rasa manis yang seimbang.
Nah, jika akhir pekan ini kamu bingung mau memasak apa, mending langsung coba terapkan resep ayam tumis saus madu ini, deh! Selain rasanya enak, hidangan ini juga mudah dibuat. Sajikan dalam porsi untuk bisa disantap seluruh anggota keluarga tercinta, ya!
