Resep Ayam Woku Manado Sederhana, Pedasnya Bikin Nagih!

Name: Resep Ayam Woku Manado Sederhana, Pedasnya Bikin Nagih!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

29 Mei 2023, 13:45 WIB

Alvina Putri Rahmanita

ayam woku (instagram.com/tanpatapi.kitchen)

Ayam woku merupakan salah satu masakan khas Manado yang memiliki banyak peminat di Indonesia. Bumbunya kuningnya yang pedas serta terdapat aroma aromatik saat makan membuat siapa pun pasti ketagihan dibuatnya.

Tak perlu beli, berikut ini ada resep ayam woku manado sederhana yang dapat dengan mudah kalian praktekan di rumah. Let's check this out!

Bahan Ayam Woku

ilustrasi daging ayam (unsplash.com/Sophia Louw)

Bahan-bahan:

4 potong paha ayam
2 cabai rawit
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 cabai merah keriting
Jahe secukupnya
Kunyit secukupnya
Garam secukupnya
1 batang serai, dimemarkan
Gula secukupnya

Cara Membuat Ayam Woku

sambal kemangi (commons.wikimedia.org/Windi Utari)

Cuci paha ayam dengan air mengalir lalu beri taburan garam secukupnya. Sisihkan.
Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe, dan kunyit.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan serai hingga harum.
Masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya. Masak hingga ayam matang dan bumbu mulai meresap.
Ayam woku siap dihidangkan.

Tips Memasak

ayam woku (instagram.com/pawone.aris)

Ada beberapa tips yang dapat kalian gunakan untuk membuat ayam woku manado yaitu:

Pastikan ayam yang digunakan segar dan berkualitas.
Ketika memasak ayam, gunakan api kecil atau sedang saja supaya ayam matang sempurna dan bumbu meresap.
Bagi yang suka pedas, jumlah cabe rawit bisa ditambahkan sesuai selera.
Jangan lupa untuk mengoreksi rasa sebelum makanan dihidangkan.

Untuk kalian yang penasaran akan rasa ayam woku Manado, yuk ikuti resep ayam woku manado di atas. Cukup mudah bukan membuatnya?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.