Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
YouTube.com/Devina Hermawan

Ayam goreng tepung yang disajikan dengan sambal bawang putih pedas menjadi makanan populer dan masih digemari bahkan sejak pertama kalinya muncul.

Makanan populer yang dinamakan ayam geprek ini, memiliki campuran tekstur renyah dan lembut dari kulit dan daging ayam serta memiliki sensasi pedas dari sambal khasnya.

Miliki resep berbeda dari yang lain, chef Devina Hermawan melakukan improvisasi dari resep ayam geprek yang itu-itu saja.

Alumni dari Masterchef Indonesia ini mempunyai resep ayam geprek dengan menggunakan ayam tanpa tulang berukuran XXL ala Shihlin, yang membuat menu yang satu ini lebih nikmat disantap. Yuk langsung simak saja cara membuatnya di bawah ini.

1.Persiapkan bahan

YouTube.com/Devina Hermawan

Bahan untuk 2 porsi:

  • 1 pasang fillet dada ayam
  • Air yang cukup
  • 1 bungkus tepung bumbu putih

Bahan untuk sambal:

  • 20 buah cabai rawit merah
  • 3-4 siung bawang putih
  • 2 gram terasi, bakar
  • 50-80ml minyak panas
  • ½ sendok teh garam
  • ¾ sendok teh penyedap

Bahan lainnya:

  • Nasi putih
  • Minyak untuk menggoreng

2.Langkah pertama pembuatan ayam XXL

Editorial Team

Tonton lebih seru di