Bakpao merupakan salah satu makanan khas Tiongkok yang mudah ditemukan di Indonesia. Ada yang diisi ayam, kacang merah, hijau, hingga daging sapi. Kalau mau kreasi lainnya, kamu bisa mengisinya dengan babi cincang.
Berikut resep dan cara membuat bakpao isi babi cincang untuk camilanmu di rumah. Rasanya enak dan bisa memperbaiki mood, lho!
Bahan-bahan:
Bahan isian:
Campurkan gula, tepung, ragi, dan air ke dalam wadah, uleni sampai merata. Tambahkan mentega putih, campurkan kembali.
Potong adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera, lalu bulatkan. Diamkan selama sepuluh menit, kemudian tutupi dengan kain biar mengembang.
Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, kemudian tumis semua bahan isian sampai harum. Sisihkan. Ambil adonan yang telah mengembang, lalu letakkan isian di bagian tengahnya. Diamkan kembali selama satu jam hingga mengembang.
Tuang air ke dalam panci kukusan, didihkan. Letakkan bakpao di dalam panci kukusan, kemudian lapisi bagian tutupnya dengan kain.
Kukus bakpao selama sepuluh menit dengan api sedang. Sajikan selagi hangat biar makin nikmat!
Itulah resep dan cara membuat bakpao isi babi cincang yang bisa kamu buat di rumah untuk camilan. Dijamin langsung senyum-senyum sendiri deh saking enaknya.