Resep Bakwan ala Anak Kos yang Simpel dan Renyah Banget

Name: Resep Bakwan ala Anak Kos yang Simpel dan Renyah Banget
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

12 Jun 2023, 08:08 WIB

Fasrinisyah Suryaningtyas

Ilustrasi bakwan ala anak kos (instagram.com/dellaamelia86)

Teksturnya renyah dan rasa yang gurih, bakwan menjadi salah satu gorengan yang disukai banyak orang. Apalagi ada banyak varian yang disesuaikan dengan bahan pembuatannya. Mulai dari bakwan jagung, bakwan sayur, bakwan udang, dan sebagainya.

Gak perlu beli, kamu bisa membuat bakwan sendiri yang rasanya gak kalah enak dengan bakwan buatan tukang gorengan. Apalagi kalau kamu adalah anak kos yang butuh camilan saat belajar atau lauk pendamping makan nasi.

Gak ribet dan hasilnya renyah banget, berikut resep bakwan ala anak kos. Cobain, yuk!

Bahan Bakwan ala Anak Kos

Ilustrasi bakwan (instagram.com/norita_foods)

1 bungkus (sekitar 225 gram) tepung bakwan instan
270 ml air
1 buah wortel ukuran besar, iris korek api
1/4 bonggol kol, iris tipis
3 batang seledri, iris tipis daunnya saja
1 batang daun bawang, iris tipis
minyak goreng secukupnya

Bahan pelengkap:

cabai rawit hijau secukupnya
saus sambal secukupnya
saus tomat secukupnya

Cara Membuat

Siapkan wadah untuk mencampur adonan. Masukkan tepung bakwan instan dan tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
Masukkan wortel, kol, seledri, dan daun bawang. Aduk merata.
Panaskan minyak goreng agak banyak. Ambil satu sendok sayur adonan, kemudian goreng dalam minyak panas sampai keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Ulangi sampai semua adonan habis.
Bakwan ala anak kos siap disajikan dengan cabai rawit, saus sambal, atau saus tomat.

Tips Membuat

Jangan lupa balik adonan supaya matangnya merata.
Kamu boleh menambahkan bahan lain sesuai stok yang tersedia, misalnya sosis.
Gunakan api sedang cenderung kecil agar tekstur bakwan buatanmu benar-benar renyah.
Kamu bisa menggunakan merek apa pun dan sesuaikan takarannya dengan yang tertulis di petunjuk penggunaan.
Pastikan sayuran yang digunakan tidak terlalu banyak dan tidak terlalu sedikit agar hasilnya benar-benar pas dan enak.

Sekarang kamu bisa langsung recook resep bakwan ala anak kos di atas. Gampang banget, kan?

Dengan takaran tersebut, kamu bisa menghasilkan sekitar 3-5 porsi bakwan (tergantung ukurannya) dan estimasi waktu pembuatan 30-45 menit. Bisa bagi-bagi dengan teman sekosan, kan?